Cara Untuk Membuat Rendang Jengkol yang Enak

Rendang Jengkol.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol

1. Olah Jengkol sebanyak 1 Kg.
2. Olah Santan sebanyak disesuaikan.
3. Olah Bumbu dihaluskan : sebanyak .
4. Olah Cabe merah sebanyak 1,5 ons.
5. Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 250 gr.
6. Siapkan Bawang putih sebanyak 150 gr.
7. Olah Kemiri sebanyak 6 butir.
8. Olah Jahe sebanyak 2 ruas jari.
9. Olah Laos sebanyak 3 ruas.
10. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 2 ruas.
11. Siapkan Bahan lain : sebanyak .
12. Olah Serei digeprek sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak .
15. Olah Bubuk ketumbar sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Bubuk pala sebanyak .
17. Olah Bubuk jinten sebanyak .
18. Bunda dapat menyiapkan Bubuk merica/lada sebanyak .
19. Siapkan Bubuk kayu manis sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menumis sebanyak .

Instruksi Untuk Rendang Jengkol

1. Jengkolnya direbus hingga empuk dulu ya moms, setelah itu tiriskan. Geprek hingga pipih.
2. Panaskan wajan, masukan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, beserta serei, daun salam dan daun jeruk..
3. Setelah aroma wangi, masukkan santan yang aduk-aduk terus. Kemudian masukkan jengkol..
4. Setelah agak menyusut, sedangkan api kompor. Masukkan bahan lain bubuk rempah-rempah. Tambahkan garam dan gula sesuai selera..
5. Aduk hingga benar-benar santan mengental bercampur dengam bumbu lain. Seperti rendang pada umumnya, biasanya akan terlihat minyak dari santan yang telah keluar. Matikan kompor, setelah dingin sajikan. Saya kemas dalam plastik untuk segera diberikan ke yg sudah order. Semoga bermanfaat ya moms 😘.