Resep: Rendang ala amak yang Lezat

Rendang ala amak. Ussy masak omelette rendang ala gordon ramsay. InsyaAllah. lamak bana👌 hanya menggunakan bumbu dan rempah alami, -Tanpa penyedap MSG -Tanpa pengawet. Baput,bamer,cabe merah keriting,laos jahe,daun jeruk ,daun salam, daun kunyit,cengkeh,pala, Santan,daging sapi,garam,bumbu penyedap #rendang#.

Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana' oleh Gubernur. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bunda dapat memasak Rendang ala amak menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ala amak

1. Olah daging sapi (potong besar, jangan terlalu kecil karena akan menyusut selama proses pemasakan) sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan kelapa tua (me: 2 liter santan aroy-d) sebanyak 3 biji.
3. Siapkan kunyit sebanyak 1 cm.
4. Olah bawang putih (yang besar) sebanyak 10 siung.
5. Siapkan bawang merah (yang besar) sebanyak 10 siung.
6. Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
7. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
8. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (me: tidak pakai) sebanyak 1 lembar.
9. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 batang.
10. Olah cabai merah besar sebanyak 100 gr.
11. Siapkan lada bubuk sebanyak 1 sdt.
12. Siapkan garam (untuk test rasa) sebanyak Secukupnya.

Rendang ini lebih sedap dikacau lama lama dengan api kecil sehingga berwarna gelap. Oleh kerana bahan bahan dihiris dan ditumis terlebih dahulu, rendang ini sangat tahan lama dan lambat basi. Kombinasi makanan asal Sumatera Barat dan Italia. Panini Rendang sekilas terlihat hampir sama dengan Panini yang dijual pada umumnya.

Instruksi Untuk Rendang ala amak

1. Blender lengkuas, jahe, kunyit, bawang putih, bawang merah, cabai merah..
2. Masak santan di dalam panci besar beserta bumbu yang telah diblender.
3. Jika sudah mendidih, masukkan potongan daging. Bila potongan daging terlalu kecil (1-2 cm lebar) maka daging bisa dimasukkan setelah 1-2 jam memasak santan..
4. Diamkan dan beberapa kali diaduk. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lada bubuk lalu aduk..
5. Tunggu dan masak hingga matang. Harus sering diaduk agar tidak gosong pada bagian bawahnya..
6. Proses warna rendang yang benar adalah kuning muda, merah (minyak dari santan), lalu hingga menjadi coklat tua kehitaman seperti warna rendang..
7. Saat menjadi coklat tua tes rasa, bila perlu tambahkan garam secukupnya. Untuk saya semua proses memakan waktu kurang lebih 4 jam.

Jika rendang padang lebih dominan kering & berwarna coklat kehitaman, sedangkan rendang malaysia lebih cenderung basah, sedikit berkuah kental & berwarna merah. Tinggal sehari lagi bulan suci akan datang, bulan yg penuh berkah yg ditunggu-tunggu umat muslim sedunia. Pasti banyak di antara Anda yang masih penasaran bagaimana cara membuat rendang berwarna hitam berminyak layaknya di rumah makan Padang terkenal. Berikut tiga tips yang perlu Anda ketahui. Kali ini Kjee nak kongsi bersama korang semua kari ayam kering ala rendang.