Resep: Rendang belut yang Yummy

Rendang belut. Rendang belut (dari bahasa Minang: randang baluik) adalah variasi rendang berbahan belut. Masakan ini merupakan masakan tradisional khas Minang yang terutama terdapat di Kabupaten Tanah Datar, Sumatra Barat. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.

Kelezatan rendang daging sudah diakui dunia. Padahal ranah Minang punya ragam kreasi rendang. Menjual aneka Rendang Asli Minang dengan rasa yang khas, serta bisa dikirim dari Kota Payakumbuh dan Tangerang. Bunda dapat menyiapkan Rendang belut menggunakan 22 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang belut

1. Olah Bahan A sebanyak .
2. Olah belut sebanyak 1 kg.
3. Bunda dapat menyiapkan santan kelapa tua sebanyak 3 butir.
4. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 3.
5. Olah Garam sebanyak secukupnya.
6. Siapkan Bahan B (dihaluskan) sebanyak .
7. Olah cabe rawit merah sebanyak 5 butir.
8. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 20 butir.
9. Siapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
10. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
11. Bunda dapat menyiapkan ruwas lengkuas sebanyak 3.
12. Siapkan ruwas jahe sebanyak 1.
13. Siapkan ketumbar halus sebanyak 1 sdm.
14. Bunda dapat menyiapkan jintan bubuk sebanyak 1/2 sdt.
15. Siapkan / sdt adas bubuk sebanyak 1.
16. Olah petai ambi isinya saja sebanyak 2 papan.
17. Siapkan Bahan C sebanyak .
18. Siapkan Daun salam sebanyak 5 lembar.
19. Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk purut sebanyak 5 lembar.
20. Bunda dapat menyiapkan Daun kunyit 1 sembar sebanyak .
21. Siapkan Serai 2 batang di memarkan sebanyak .
22. Bunda dapat menyiapkan kelapa untuk membakar sebanyak Batok.

Rendang Belut merupakan masakan Tradisi Adat di Ranah Minang. Yang terbuat dari Belut Sawah bersama santan kelapa dan bumbu alami khas Ranah Minang yang dimasak dengan cara tradisional. Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Rendang adalah masakan khas Minang yang sangat populer di Indonesia.

Langkah-langkah Untuk Rendang belut

1. Belut yang sudah di bersihkan di sedu dengan air panas.tiriskan.
2. Dihaluskan semua bumbu kecuali bumbu C.
3. Masak santan.
4. Masukan semua bumbu masak sampai santan kental dan berminyak sambil di aduk sekali" biar tidak lengke.
5. Sementara itu di bakar belut yang sudah di sedu tadi sampai matang. Kemudian potong potong sesuai selera.
6. Belut yang sudah di potong di beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan lebih kurang 15 minit biar asamnya meresap..
7. Jika santan sudah tanak dan keluar minyak masukan belut dan petai..
8. Masak sampai warnyak kecoklatan dengan api sedang sambil di aduk sekali sekali.
9. Jika mau rendangnya hitam besok nya di panaskan lagi sampai hitam dengan api kecil.
10. Icip jika sudah pas siap di hidangkan..
11. Hasil setelah di panaskan.
12. .
13. Hasil setelah di masak lagi esok harinya.

Goreng Belut dengan api sedang sampai setengah kering. VIVA.co.id - Rendang daging sapi mungkin adalah menu kuliner yang mudah kita temui di sejumlah rumah makan. Namun, bagaimana dengan rendang belut khas Lembah Harau? Pengolahan belut menjadi rendang belut dapat menjadi alternatif dalam meningkatkan penerimaan konsumen dan memberikan pilihan berarti bagi penikmat makanan dari belut. Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online!