Resep: Rendang Khas Jambi yang Yummy

Rendang Khas Jambi. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Makanan khas Jambi ini biasanya dihidangkan dalam acara-acara atau pesta-pesta adat.

Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. Makanan Khas Kota Jambi terkenal akan enaknya, dan yang pasti selalu bikin rindu akan ramahnya kota ini. Bunda dapat menyiapkan Rendang Khas Jambi menggunakan 25 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Khas Jambi

1. Siapkan daging sapi, potong kotak tipis memotong serat sebanyak 500 gram.
2. Olah santan encer sebanyak 4 gelas.
3. Siapkan santan kental sebanyak 1 gelas.
4. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
5. Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
6. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1/2 lembar.
7. Siapkan kayu manis sebanyak 2 batang.
8. Olah cengkeh sebanyak 2 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan kaldu sapi bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Olah garam sebanyak 1 sdt.
11. Siapkan gula merah sebanyak 2 sdm.
12. Siapkan minyak goreng sebanyak 5 sdm.
13. Siapkan kelapa parut, sangrai sampai hitam berminyak, tumbuk2 sebanyak 150 gram.
14. Siapkan Bumbu yang dihaluskan: sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 15 buah.
16. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
17. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
18. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 butir.
19. Siapkan laos/lengkuas sebanyak 2 ruas.
20. Siapkan jahe sebanyak 2 ruas.
21. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 batang.
22. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
23. Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
24. Bunda dapat menyiapkan jintan sebanyak 1/4 sdt.
25. Siapkan buah pala sebanyak 1/4 bagian.

Rendang telur merupakan salah satu dari RATUSAN jenis rendang di Sumatra Barat. Kalau rendang yang ini malah kering, d. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Rendang Khas Umak ini terbuat dari daging pilihan yg istimewa, kemasan yg steril sehingga bisa membuat rendang tahan.

Instruksi Untuk Rendang Khas Jambi

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe harum..
2. Masukkan semua sisa bahan termasuk daging, kecuali santan kental dan kelapa sangrai. Didihkan dengan api sedang sampai daging empuk sambil sesekali diaduk..
3. Setelah daging mulai empuk, masukkan santan kental, masak hingga kuah hampir susut sambil terus diaduk agar bagian bawah tidak gosong..
4. Lalu masukkan kelapa sangrai, masak hingga kuah kering. Koreksi rasa. Sajikan..

Minuman khas Jambi selain nikmat juga baik untuk kesehatan, apa saja? Minuman khas Jambi juga bisa dijadikan buah tangan atau oleh-oleh saat berkunjung ke Jambi. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang adalah salah satu masakan Padang yang menjadi favorit banyak orang Indonesia bahkan sampai luar negeri. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.