Resep: Rendang pakis lokan mantul ala bunda yang luar biasa

Rendang pakis lokan mantul ala bunda. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Untuk membuat rendang lokan pakis, memperhatikan musim adalah sebuah keharusan.

Gulai kerang lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Muko muko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas asin dan gurih berbeda dengan cita rasa rendang lokan Padang Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Bunda dapat memasak Rendang pakis lokan mantul ala bunda menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang pakis lokan mantul ala bunda

1. Siapkan pakis sebanyak 1 ikat.
2. Olah lokan sebanyak 250 ons.
3. Siapkan kelapa tua sebanyak 1 buah.
4. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
5. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Siapkan cabe merah sebanyak 20.
7. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak Seruas.
8. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak Seruas.
9. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
10. Siapkan lengkuas sebanyak Seruas.
11. Olah Dedaunan sebanyak .
12. Siapkan daun jeruk sebanyak 2.
13. Siapkan daun salam sebanyak 1.
14. Siapkan daun kunyit sebanyak Selembar.
15. Siapkan asam kandis sebanyak 2.
16. Olah serai sebanyak Sebatang.
17. Olah Bumbu sebanyak iris.
18. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.

Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang. Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap.

Instruksi Untuk Rendang pakis lokan mantul ala bunda

1. Potong pakis, parut kelaps.
2. Giling bumbu halus kecuali sereh dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus bersama dedaunan.. hingga harum, lalu masukkan santan encer, pakis dan lokan.
4. Masak hingga santan menyusut, lalu tambahkan santan kental..
5. Masak hingga kering... Siap di sajikan dengan nasi hangat... Mantulll.

Jual aneka rendang dan bumbu rendang harga murah. Resep masakan rendang jawa atau rendang sumatera. Bisa jadi banyak sekali jawaban dari pertanyaan-pertanyaan ini, tapi bagi saya hanya satu jawaban. Rendang lokan Inderapura adalah variasi rendang yang berbahan kerang dengan bumbu yang spesifik yang dapat ditemukan di Inderapura, Pesisir Selatan. Pakis adalah sayur-sayuran yang banyak tumbuh di Kota Padang.