Cara Untuk Membuat Rendang pakis lokan yang luar biasa

Rendang pakis lokan. Santan sayur pakis jahe bawang merah cabe merah bawang putih lengkuas ketumbar pala kapulaga daun jeruk sere daun salam daun kunyit. Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Lokan merupakan salah satu hasil laut yang banyak dijadikan rendang, khususnya bagi orang yang.

Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap. Lihat detailnya di video ini ya. Resep Rendang Lokan Khas Padang, Minangkabau, Sumatera Barat (SUMBAR) Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Bunda dapat menyiapkan Rendang pakis lokan menggunakan 21 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang pakis lokan

1. Siapkan pakis sebanyak 1 ikat.
2. Siapkan Lokan sebanyak 1/4.
3. Siapkan Bahan halus : sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 bh.
7. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdt.
8. Olah jahe sebanyak 1/2 ruas.
9. Siapkan lengkuas sebanyak 1/2 ruas.
10. Olah cabe meerah keriting sesuai selera sebanyak 10 bh.
11. Olah cabe rawit sesuai selera sebanyak 8 bh.
12. Olah Bahan daun: sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lmbr.
14. Olah sere geprek sebanyak 2 btg.
15. Siapkan daun jeruk angka 8 sebanyak 5 lmbr.
16. Olah daun kunyit sebanyak 1/2.
17. Bunda dapat menyiapkan asam kandis sebanyak 2 bh.
18. Siapkan Santan kelapa parut sebanyak .
19. Siapkan pamer sebanyak 3 siung.
20. Bunda dapat menyiapkan Royko garam secukupnya sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan kental manis putih (Rahasia gurih) sebanyak 1 sdm.

Lebih tepatnya masakan ini namanya randang lokan ala Pesisir Selatan. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Lokan sendiri adalah kerang air tawar dan ukurannya cukup besar. Rendang Pakis biasanya juga dimasak sampai kering dan kuliner ini biasanya familiar di daerah Pasaman dan Pesisir Selatan.

Langkah-langkah Untuk Rendang pakis lokan

1. Potong pakis lalu bersihkan.
2. Bersihkan lokan dan beri sedikit perasan jeruk nipis.
3. Blender smua bahan halus.
4. Tumis bawang merah smpai harum lalu masukan smua bahan halus tumis hingga harum.
5. Perlahan masukan santan yg tidak pekatt aduk trus smpai mendidih masukan smua bahan daun.
6. Lalu masukan santan pekatt aduk trus biar santan tidak pecah.
7. Masukan pakis dan trkhir masukan lokan.
8. Beri royko dan garam.
9. Apabila udah sdikit kering beri 1sdt kental manis.
10. Masak hingga smua bumbu meresap.
11. Slamat mncoba.

Rendang lokan juga sering dimasak bersama pucuak ubi (daun singkong) atau daun pakis, menjadikan rasanya lebih kaya dan enak. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Bumbu Halus Rendang Lokan Rendang Lokan. [image source]. Rendang ini menyehatkan karena tidak mengandung banyak lemak seperti daging sapi. Pakis adalah sayur-sayuran yang banyak tumbuh di Kota Padang.