Resep: Rendang pakis lokan mantul ala bunda yang luar biasa

Rendang pakis lokan mantul ala bunda. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Untuk membuat rendang lokan pakis, memperhatikan musim adalah sebuah keharusan.

Gulai kerang lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Muko muko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas asin dan gurih berbeda dengan cita rasa rendang lokan Padang Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Daging rendang merupakan salah satu masakan asli Indonesia yang sangat lezat. Bunda dapat menyiapkan Rendang pakis lokan mantul ala bunda menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang pakis lokan mantul ala bunda

1. Bunda dapat menyiapkan pakis sebanyak 1 ikat.
2. Siapkan lokan sebanyak 250 ons.
3. Olah kelapa tua sebanyak 1 buah.
4. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
6. Olah cabe merah sebanyak 20.
7. Olah jahe sebanyak Seruas.
8. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak Seruas.
9. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
10. Olah lengkuas sebanyak Seruas.
11. Bunda dapat menyiapkan Dedaunan sebanyak .
12. Olah daun jeruk sebanyak 2.
13. Siapkan daun salam sebanyak 1.
14. Olah daun kunyit sebanyak Selembar.
15. Olah asam kandis sebanyak 2.
16. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak Sebatang.
17. Siapkan Bumbu sebanyak iris.
18. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 siung.

Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang. Jadi bumbu sangat meresap pada daging kerang. Pada rendang pensi, ditambahkan juga daun pakis sebagai pelengkap.

Langkah-langkah Untuk Rendang pakis lokan mantul ala bunda

1. Potong pakis, parut kelaps.
2. Giling bumbu halus kecuali sereh dan lengkuas.
3. Tumis bumbu halus bersama dedaunan.. hingga harum, lalu masukkan santan encer, pakis dan lokan.
4. Masak hingga santan menyusut, lalu tambahkan santan kental..
5. Masak hingga kering... Siap di sajikan dengan nasi hangat... Mantulll.

Jual aneka rendang dan bumbu rendang harga murah. Resep masakan rendang jawa atau rendang sumatera. Bisa jadi banyak sekali jawaban dari pertanyaan-pertanyaan ini, tapi bagi saya hanya satu jawaban. Rendang lokan Inderapura adalah variasi rendang yang berbahan kerang dengan bumbu yang spesifik yang dapat ditemukan di Inderapura, Pesisir Selatan. Pakis adalah sayur-sayuran yang banyak tumbuh di Kota Padang.