Resep: Rendang lokan pakis yang Enak

Rendang lokan pakis. Santan sayur pakis jahe bawang merah cabe merah bawang putih lengkuas ketumbar pala kapulaga daun jeruk sere daun salam daun kunyit. Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Biasanya rendang lokan dimasak bersamaan dengan tumbuhan pakis untuk menambah cita rasa.

Resep Rendang Lokan Khas Padang, Minangkabau, Sumatera Barat (SUMBAR) Rendang lokan ini memang kurang begitu populer dibandingkan rendang daging, akan. Lihat detailnya di video ini ya. Painan, ANTARA- Rendang Lokan dan Putu Kambang, dua jenis makanan spesifik Kabupaten Pesisir Selatan Pessel, Sumbar, sulit ditemui di sejumlah pasar ramadhan di. Bunda dapat menyiapkan Rendang lokan pakis menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang lokan pakis

1. Olah lokan sebanyak 500 gram.
2. Olah sayur pakis sebanyak 2 ikat.
3. Siapkan kelapa sebanyak 1 butir.
4. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
5. Siapkan cabe giling sebanyak 150 gram.
6. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
7. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
8. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
9. Olah lengkuas geprek sebanyak 2 ruas.
10. Siapkan serai geprek sebanyak 1 batang.
11. Olah bumbu rendang sebanyak 1 bungkus.
12. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
14. Siapkan Bahan halus : sebanyak .
15. Olah bawang merah sebanyak 15 siung.
16. Olah bawang putih sebanyak 7 siung.
17. Olah jahe sebanyak 3 ruas.
18. Olah kunyit sebanyak 3 ruas.
19. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.

Gulai kerang lokan paku atau pakis hampir di gemari oleh seluruh masyarakat Muko muko rasanya lezat dengan bumbu bercita rasa pedas asin dan gurih berbeda dengan cita rasa rendang lokan. Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Lokan adalah binatang sejenis kerang yang hidup di sungai atau laut. Kerang bivalvia ini berbentuk pipih dan besar berwarna hijau kehitaman atau cokelat keputihan.

Instruksi Untuk Rendang lokan pakis

1. Cuci bersih lokan, beri jeruk nipis & garam secara merata. Diamkan sebentar.
2. 1 butir kelapa diparut. Kemudian remas, ulangi sampai pati santan nya habis...
3. Tumis bahan halus dengan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas.. masukkan cabe giling.. tumis sampai harum.. masukkan air kira2 300ml...
4. Masukkan lokan, tunggu sampai air menyusut.. baru masukkan santan & bumbu rendang (saya pakai Merk nikma).. aduk terus sampai mendidih.
5. Baru masukkan pakis.. tambahkan garam, kaldu bubuk,. koreksi rasa.. kecilkan api, tunggu sampai kuah agak mengering & jadi rendang.

Resep Cara Membuat Rendang Lokan Pakis Rendang lokan juga sering dimasak bersama pucuak ubi (daun singkong) atau daun pakis, menjadikan rasanya lebih kaya dan enak. Rendang ini menyehatkan karena tidak mengandung banyak Rendang Pakis. [image source]. Pakis adalah sayur-sayuran yang banyak tumbuh di Kota Padang. Rendang pakis biasanya dimasak sampai kering.