Rendang jengkol lembut,gak bau,sedap👌. Ini bukan rendang Padang ya, Cuma rending rumahan ala Mama yang dimasak dengan penuh cinta. Jadi masaknya masih ditumis, masih pake kunyit dan bubuk kaldu. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Sebenarnya jengkol ini memiliki bau yang cukup tidak sedap dihidung seperti sahabat terbaiknya yaitu pete namun siapa sangka, setelah diolah menjadi Bagi anda yang menyukai olahan masakan dari bahan dasar jengkol dapat mencoba sajian racikan sedap dari resep cara membuat rendang. Bunda dapat memasak Rendang jengkol lembut,gak bau,sedap👌 menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang jengkol lembut,gak bau,sedap👌

Bunda dapat menyiapkan Jengkol tanpa kulit sebanyak 2 kg.
Olah Santan 7 ons cair & 3 ons kental sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Gula merah secukupnya sebanyak .
Siapkan Kelapa gongseng sckpny(slera y,krn sy sk kelapa gongsng,jd 1/4kg smuah sebanyak .
Olah Bumbu halus A: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Cabe m sebanyak 20 bji.
Olah Rawit sebanyak 10 bji.
Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 25 btir.
Olah Bawang putih sebanyak 10 siung.
Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak 3 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 10 butir.
Siapkan Bumbu halus B: sebanyak .
Siapkan Kunyit 1 ruas jari telunjuk sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Jahe 1 ruas jri klingking(potong kecil2 sblm d blnder) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Serai 4 btang (potong kecil2 sblum d blender) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Lengkuas 3 ruas,(ushakn kl sdh d potong kecil2,sbelum d blender sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan (takaran serai Dan lengkuas harus Sama) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bahan C: sebanyak .
Siapkan Daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Bunda dapat menyiapkan Daun slm 2 lmbar sebanyak .
Olah Asam batak geprek sdkit sebanyak 4.
Bunda dapat menyiapkan Kapulaga 3(slera,sdkit krna sya krang ska aromanya) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan lawang 2(slera juga y) sebanyak Bunga.
Olah Daun kunyit 1 ikat simpul sebanyak .

Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah. Tips biar jengkol empuk dan tidak bau. Pilih jengkol yang cukup tua, lalu rendam jengkol dalam air kapur sirih semalaman.

Langkah-langkah Untuk Rendang jengkol lembut,gak bau,sedap👌

Rebus jengkol beri kopi,daun salam,daun jeruk.klo sdah empuk,cuci bersih Tiris kn dan gemprek2 smpai pipih,(,agar bumbu meresap ke jengkol)bla sdah sisihkan.
Pnaskn minyak,tumis bumbu halus A, tambah kn bumbu halus B, klo sdah setengah mtang,tambahkn bahan C& Kelapa gongseng tunggu sampai harum.
Bla sdah hrum tdk langu,tambahkn gram,gula,santan cair penyedap bla suka,adok2 tunggu smpai mndidih.bila sudah masuk kn jengkol tunggu sampai setengah berkurang airnya,.
Lalu tambahkn santan kental..stelah itu tergantung slera Kita mau di kering kn atau tidak (klo sya pribadi lebih suka yg agak kering).....bla sudah siap mtikn kompor Dan siap di sajikan.

Proses ini akan mengurangi bau tak sedap pada jengkol, begitu juga rasa pahitnya. Setelah direndam semalaman, cuci jengkol dengan air bilasan beras sambil digosok-gosok. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih Artikel resep ini juga memberikan tips agar rendang jengkol agar tidak bau atau tanpa bau dengan Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi rendang jengkol pedas paling enak sajian sedap istimewa, special. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep Geprek secukupnya sampai jengkol agak memar dan merekah.