Resep: Rendang Lokan yang Lezat

Rendang Lokan. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Khusus untuk rendang lokan, cita rasa paduan rempah-rempah dan legitnya daging lokan ini Kabupaten Pesisir Selatan menjadi daerah yang paling banyak menjajakan rendang lokan.

Resep Rendang Lokan Khas Padang, Minangkabau, Sumatera Barat (SUMBAR) Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Lebih tepatnya masakan ini namanya randang lokan ala Pesisir Selatan. Selain itu, lokan ini juga bisa kok kita masak jadi rendang lokan. Bunda dapat memasak Rendang Lokan menggunakan 11 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Lokan

1. Bunda dapat menyiapkan Lokan (kerang) sebanyak 1/2 kg.
2. Olah kelapa diparut sebanyak 3 buah.
3. Siapkan cabe merah halus sebanyak 1/4 kg.
4. Olah jahe halus sebanyak 1/2 ons.
5. Bunda dapat menyiapkan lengkuas halus sebanyak 1/2 ons.
6. Siapkan bawang putih di haluskan sebanyak 5 siung.
7. Olah bawang merah sebanyak 10 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan bumbu rendang sebanyak 1 bungkus.
9. Olah daun-daunan (daun salam, daun kunyit, daun jeruk, daun sereh) sebanyak .
10. Siapkan ubi kayu potong-potong lalu digoreng sebanyak 1 buah.
11. Olah Garam sebanyak secukupnya.

Yupz seperti resep yang akan kami bagikan kali ini yaitu resep rendang lokan yang enak banget. Rendang lokan memang kurang begitu dikenal oleh masyarakat luas. Lokan adalah hewan laut yang termasuk dalam jenis kerang-kerangan. Lokan merupakan salah satu hasil laut yang banyak dijadikan rendang, khususnya bagi orang yang.

Langkah-langkah Untuk Rendang Lokan

1. Bersihkan kerang buang kotorannya.
2. Kelapa diambil santannya.
3. Campurkan dengan bumbu dan cabe.
4. Aduk sampai terminyak.
5. Masukan lokan.
6. Tambahkan daunan dan garam.
7. Masak sampai kering dan berwarna kehitaman.
8. Setelah kering masukan goreng ubi kayu.
9. Aduk dan siap untuk di sajikan.
10. Panaskan setiap hari dg api kecil dan rendang lokan tak akan ada bersisa..

Rendang lokan tidak begitu populer seperti rendang daging, pahadal rasa dari rendang lokan tidak kalah enak dari rendang daging. Makalah Ini Disusun untuk Melengkapi Tugas. Padangkita.com - Kuliner khas Pesisir Selatan Rendang Lokan menyeberang juga hingga ke negeri kincir angin, Belanda. Randang produksi Ega Bunga Pasang, Salido, Pesisir Selatan tersebut tampil. From Wikimedia Commons, the free media repository.