Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Bunda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 23 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi
- Olah daging sapi sebanyak 500 gram.
- Siapkan santan kental sebanyak 400 ml.
- Bunda dapat menyiapkan santan sedang sebanyak 400 ml.
- Siapkan minyak untk menumis sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
- Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
- Olah cabai merah kriting sebanyak 4 buah.
- Siapkan cabai merah rawit sebanyak 8 buah.
- Olah kunyit sebanyak 2 cm.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2.
- Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
- Olah kemiri sangrai sebanyak 5 buah.
- Olah sereh sebanyak 2 batang.
- Siapkan ketumbar sangrai sebanyak 1/2.
- Siapkan jinten sangrai sebanyak 1/4.
- Siapkan pala sebanyak 1/2 biji.
- Olah Bumbu pelengkap: sebanyak .
- Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
- Olah gula merah sebanyak 1 sdm.
- Olah kaldu sapi bubuk sebanyak 1 sachet.
- Olah garam sebanyak Secukupnya.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Instruksi Untuk Rendang daging sapi
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap, aduk terus jngn smpe gosong,tumis sampai berubah warna agak gelap.
- Tuangkan daging tumis bersama bumbu tunggu sampe daging berubah warna dan mengeluarkan kaldu.
- Masukan santan sedang,garam,gula,kaldu bubuk,aduk rata dengan api sedang hingga santan sedikit menyusut dan daging mulai empuk.
- Selanjutnya masukan santan kental sambil sesekali d aduk dan lanjut didihkan kecilkan api, tunggu sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak, koreksi rasa dan matikan api.
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
