Rendang Jamur Tiram🍄. Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang. Untuk hasil masakan terbaik, hindari membeli jamur yang berwarna keabuan, layu, basah, dan mengeluarkan bau tak sedap. Pemanfaatan jamur tiram sebagai randang jamur tiram.
Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia.
Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Bagian tersulit adalah membuat baglog, media tanam yang telah diinokulaikan dengan bibit jamur.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Jamur Tiram🍄 menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jamur Tiram🍄
- Siapkan jamur tiram sebanyak 250 gr.
- Olah daun salam sebanyak 2.
- Olah daun jeruk sebanyak 2.
- Siapkan serai sebanyak 1.
- Siapkan santan kental sebanyak 400 ml.
- Bunda dapat menyiapkan minyak sebanyak Secukupnya.
- Siapkan 🍁Bumbu Halus🍁 sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5.
- Siapkan bawang putih sebanyak 3.
- Siapkan cabe merah besar sebanyak 3.
- Siapkan cabe rawit (selera) sebanyak 15.
- Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan gula jawa sebanyak 1 sdm.
- Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Budidaya Jamur tiram mengharuskan ketekunan khusus. Anda harus mengikuti langkah mereka yang sukses agar berhasil di bidang ini. Kami mengumpulkan teknik budidaya jamur tiram dari berbagai sumber, termasuk para pengusaha yang sudah sukses.
Langkah-langkah Untuk Rendang Jamur Tiram🍄
- Cuci bersih jamur, suwir sesuai selera lalu sisihkan.
- Uleg/blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, beri santan dan biarkan mendidih.
- Setelah itu masukkan jamur, beri garam dan gula, aduk² dan biarkan hingga air menyusut, versi favorit saya kuah kental masih ada sedikit ya, bisa juga dimasak sampai kering, sampai mengeluarkan minyak.
- So yummy(!)🤤🤤🤤.
Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin beraneka ragam. Jamur tiram dapat diolah menjadi jamur krispi, tumis, pepes, nugget, dan masih banyak lagi. Rebus santan encer bersama bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis, garam, dan Kecap Manis Bango sambil diaduk sampai mendidih dan harum. Budidaya jamur tiram termasuk salah satu peluang usaha yang menjanjikan mengingat semakin banyaknya permintaan pasar akan tumbuhan yang satu ini.
