Rendang Dading Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Bunda dapat menyiapkan Rendang Dading Sapi menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Dading Sapi
- Siapkan daging sapi sebanyak 3/4 kg.
- Siapkan Bumbu halus sebanyak .
- Olah bawang merah sebanyak 7 siung.
- Siapkan bawah putih sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat menyiapkan cabai keriting merah sebanyak 9 bh.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
- Siapkan kemiri sebanyak 2 btr.
- Olah jahe sebanyak 1 ruas.
- Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas jari.
- Siapkan Bumbu lain sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 2 btg.
- Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 jempol.
- Siapkan daun salam sebanyak 3 lbr.
- Bunda dapat menyiapkan cengkih sebanyak 4 btr.
- Siapkan kapulaga sebanyak 3 btr.
- Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 2 bh.
- Olah garam sebanyak 1 sdt.
- Olah kaldu bubuk sapi sebanyak 1 sdt.
- Olah Tambahan sebanyak .
- Olah santan kental sebanyak 1,5 ltr.
- Siapkan santan encer sebanyak 1 gelas.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Instruksi Untuk Rendang Dading Sapi
- Bersihkan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Saya menghaluskan bumbu diblender dengan santan encer..
- Siapkan wajan, masukkan daging ke dalam wajan kemudian tuangkan bumbu halus. Dan nyalakan api. Kecil saja apinya sambil diaduk rata..
- Setelah mendidih, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan santan secara bertahap (me: 4x) saat sudah mulai asat..
- Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata dan santan tidak pecah. Saat sudah asat, sering diaduk agar tidak gosong. Semakin lama memasak, semakin kering dan enak. Saya hanya 1,5 jam saja. Saran saya, masaknya lebih lama ya Moms..
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.
