Rendang Daging Sapi Asli Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Rendang padang pasti anda sering memakannya. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Karena telah banyak dilakukan modifikasi pada cara memasak dan resep bumbu rendang daging-nya. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Asli Padang menggunakan 19 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi Asli Padang

Siapkan daging sapi segar sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan kelapa tua sebanyak 3 butir.
Olah lengkuas geprek sebanyak 1 bongkol.
Olah serai sebanyak 2 batang.
Olah daun salam sebanyak 4 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 6 lembar.
Olah daun kunyit sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis sebanyak 1.
Siapkan Bumbu halus sebanyak .
Siapkan cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit) sebanyak 150 gr.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 200 gr.
Siapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 50 gr.
Siapkan kunyit sebanyak 2 cm.
Siapkan lengkuas sebanyak 100 gr.
Siapkan pala sebanyak 1 buah.
Siapkan Bahan Ambu Ambu sebanyak .
Siapkan kelapa tua sebanyak 1/2 butir.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1/2 sdm.

Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi Asli Padang

Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun).
Haluskan bumbu...pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya...lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit...untuk bawang merah jgn terlalu halus.
Peras santan kental sy sekitar 1 L.
Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan.
Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata.
Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap.
Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi.
Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam.
Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆.

Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk disantap Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging. Rendang daging sapi asli minang, Rendang Rang Bukik Cara memasak rendang daging sapi padang bukit tinggi tanah minang. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Bahan Bahan Resep Rendang Daging Spesial Enak. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar yang berkualitas bagus sebanyak.