Rendang Sapi Resep Rumahan. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Inilah resep masakan rendang daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu untuk rendang banyak juga di jual di pasar pasar Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.

Padahal dari resep rendang daging sapi itu, ada kenikmatan yang berjuta rasanya dan boleh tanding dengan masakan paling rumit sekalipun. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Ingin menjalankan bisnis rendang rumahan untuk Ramadhan? Bunda dapat menyiapkan Rendang Sapi Resep Rumahan menggunakan 17 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sapi Resep Rumahan

Siapkan daging sapi khas dalam sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan kelapa parut / 2 buah kelapa sebanyak 1 kg.
Siapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.
Siapkan serai sebanyak 2 batang.
Olah daun salam sebanyak 5 lembar.
Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
Siapkan , 1/2 ketumbar sebanyak 1.
Olah ketumbar sebanyak 10 butir.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 5 cm.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 4 cm.
Siapkan bawang merah (saya pake bawang merah yang besar jdi cukup 6) sebanyak 10 siung.
Siapkan Bawang putih sebanyak 8 Siung.
Bunda dapat menyiapkan cabai merah tanjung (kalau ingin lebih merah bisa tambah lagi) sebanyak 2 buah.
Siapkan lengkuas bubuk (bisa jg lengkuas asli 5cm) sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Asam jawa saya pake sebanyak 1 bungkus kecil.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak sesuai selera.
Bunda dapat menyiapkan Penyedap rasa (optional) sebanyak .

Simak resep rendang dan tips sukses usaha rendang rumahan berikut ini! Selain daging sapi, orang Payakumbuh menggunakan ayam, ikan gabus, nangka muda hingga telur sebagai bahan baku racikan rendang mereka. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Sehingga mampu menghasilkan resep rendang daging sapi khas Minang yang enak dan spesial.

Langkah-langkah Untuk Rendang Sapi Resep Rumahan

Pertama potong daging sesuai selera, disini saya potong mengikuti seratnya agar empuk tidak keras dan tidak membutuhkan waktu lama saat dimasak..
Cuci daging sapi menggunakan cuka, cuka ini juga berfungsi untuk membuat daging empuk dan tidak berbau..
Haluskan, bumbu kecuali daun salam, serai dan daun kunyit. Warnanya kuning sekali soalnya saya cuma pakai 1 cabai merah karena lupa beli..
Setelah itu peras parutan kelapa dengan air kira2, 2 liter setengah, 1 liter Untuk perasan pertama gunakan air panas/hangat agar santan nya benar2 keluar dan kental. 1 setengah liter terakhir bisa menggunakan air biasa..
Masukan perasan santan yang terakhir bersama daun salam, serai,daun kunyit kedalam wajan dan didihkan..
Setelah mendidih santanya (jangan lupa aduk2 santanya) masukan bumbu yang dihaluskan dan asam jawa..
Tunggu hingga mendidih kembali kurang lebih 5 menit sambil diaduk2..
Setelah mendidih masukan daging sapinya. Dan beri garam serta penyedap rasa..
Tunggu sampai bumbu menyusut setengahnya, lalu masukan lagi santan perasan pertama yang kental.
Masak hingga bumbu menyusut dan menyerap sempurna. Saya memasak hingga 1 jam dengan api kecil..
Selesai. Ini dia resep keluargaku, bisa di tambah atau dimodifikasi sesuai selera masing2, selamat mencobaa ❤.

Tidak ada salahnya jika sedang ada waktu kosong atau ingin bereksperimen menyajikan masakan. Daging SAPI bisa selembut ini, resep rendang SAPI ala rumahan. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Bukan hanya di Indonesia, rendang sapi juga menjadi menu makanan favorit di dunia. Nggak heran deh kalau menu makanan ini selalu ada di acara-acara spesial, seperti pernikahan Supaya menu lebaranmu nanti lebih bervariasi, yuk coba buat sendiri resep rendang daging sapi spesial di rumah.