Bagaimana Cara Menyiapkan Rendang Jengkol Rumahan yang maknyus

Rendang Jengkol Rumahan.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Rumahan menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol Rumahan

1. Siapkan jengkol kupas sebanyak 250 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
3. Bunda dapat menyiapkan santan kara uk 60ml sebanyak 2 buah.
4. Olah Santan encer sebanyak 200 ml.
5. Olah serai sebanyak 1 batang.
6. Olah lengkuas sebanyak 2 cm.
7. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
8. Olah garam sebanyak 1.5 sdt.
9. Siapkan gula sebanyak 1 sdt.
10. Olah minyak goreng sebanyak 3 sdm.
11. Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
12. Olah Cabe merah keriting sebanyak 15 buah.
13. Olah Cabe rawit merah sebanyak 5 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
15. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
16. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 buah.
17. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
18. Bunda dapat menyiapkan lada sebanyak 1/2 sdt.
19. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
20. Olah jahe sebanyak 2 ruas.

Instruksi Untuk Rendang Jengkol Rumahan

1. Pertama, rebus jengkol sampai melunak dan hilang baunya. Merebusnya bisa sekitar 2 jam yaa mommies. Kemudian tiriskan..
2. Kedua, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, serai dan daun kunyit. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukan garam, gula, dan santan. Jika sudah tercium aromanya bisa langsung masukkan jengkol..
3. Terakhir, jika bumbu sudah merata dan menyatu dengan jengkol bisa langsung diangkat dan disajikan..