Cara Untuk Memasak Rendang Jengkol yang Enak

Rendang Jengkol.

Bunda dapat memasak Rendang Jengkol menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol

1. Bunda dapat menyiapkan jengkol sebanyak 1 kg.
2. Siapkan santan sebanyak 1.5 liter.
3. Siapkan Bumbu2nya sbg berikut sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 12 bh.
5. Siapkan bawang putih sebanyak 8 bh.
6. Siapkan ketumbar sebanyak 1.5 sdm.
7. Siapkan jahe sebanyak 2 ruas.
8. Siapkan kunyit sebanyak 3 ruas.
9. Siapkan cabe keriting sebanyak 100 gr.
10. Siapkan bunga lawang/pekak sebanyak 3 bh.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu tambahan sebanyak .
12. Olah lengkuas sebanyak 2 bonggol.
13. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 batang.
14. Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
15. Bunda dapat menyiapkan gula dan garam sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Rendang Jengkol

1. Saya beli jengkol yg sdh matang.jd pulang cuci bersih kmdn geprek2 jengkol.siapkan santan yg cukup kekentalannya.
2. Siapkan bahan bumbunya.haluskan kmdn tumis bumbu sampe harum..
3. Masukkan jengkol yg sdh di geprek td.tambahkan santan.dan bumbu tambahan lainnya.masak dg api kecil sampai santan menyusut dan bumbu meresap pd jengkol..
4. Setelah kuah hampir habis masukkan gula dan garam test rasa.setelah rendang matang pisahkan yg 2 porsi simpan dlm kotak.masukkan dlm kulkas.bisa di panasin lg unt esok harinya.atau 2-3 hari ke dpn..