Resep: 77. Rendang Ayam yang Mantap

77. Rendang Ayam. Rendang ayam bumbu instant. foto: Instagram/@ismaya_dapur_maya via Instagram/@masakankreasi. Bahan bahan Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua, boleh I tahu. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia.

Terjamin rasanya SUPER OTENTIK & LEGENDARIS. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau. Bunda dapat menyiapkan 77. Rendang Ayam menggunakan 26 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 77. Rendang Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan ayam (kira kira 6 potong ayam) sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan santan dari 1 butir kelapa sebanyak 1 L.
3. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 3 sdm.
4. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
5. Siapkan kemiri sebanyak 2 butir.
6. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
7. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan cabe giling (kira kira 10 buah cabe merah keriting) sebanyak 2 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
11. Siapkan kunyit sebanyak 3 cm.
12. Olah jahe sebanyak 3 cm.
13. Siapkan lengkuas sebanyak 3 cm.
14. Bunda dapat menyiapkan Bumbu pelengkap : sebanyak .
15. Olah cengkeh sebanyak 3 butir.
16. Siapkan pala sebanyak 1 cm.
17. Siapkan kayu manis sebanyak 3 cm.
18. Bunda dapat menyiapkan angkak sebanyak 1 buah.
19. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1/2 sdt.
20. Siapkan sereh, digeprek sebanyak 1 batang.
21. Olah daun kunyit sebanyak 1 lembar.
22. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
23. Olah daun jeruk sebanyak 4 lembar.
24. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdt.
25. Bunda dapat menyiapkan kaldu jamur sebanyak 1 sdt.
26. Siapkan gula merah sebanyak 1/2.

Be one of the first to write a review! Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho.

Instruksi Untuk 77. Rendang Ayam

1. Cek bumbu dan bahan..
2. 2 sendok kelapa disangrai. Sangrai kelapanya ditambahin nanti pas terakhir. Sisa kelapanya direbus. Tunggu dingin trus baru diperes santennya..
3. Bumbunya diblender. Ditumis smp harum pake minyak sedikit. Ditambahin segala macam rempah dan gilingan cabe. Ditumis sampe mateng. Oh iya, semua rempah itu disangrai dulu ya. Biar nambah wangi..
4. Setelah bumbu matang, tambahkan sedikit santan dan gula merah. Masukkan ayam. Aduk aduk..
5. Tambahkan garam, sisa santan dan kaldu ayam kalo perlu. Aduk terus deh smp santannya asat dan mengeluarkan minyak sndr..
6. Terakhir, masukkan sangrai kelapa tadi. Aduk aduk sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Terdapat pelbagai jenis rendang dengan pelbagai cara memasaknya. Ini cara saya memasak rendang ayam. Semua bahan boleh disesuaikan mengikut selera masing-masing.