Resep: Rendang Jengkol Ayam yang luar biasa

Rendang Jengkol Ayam.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Ayam menggunakan 25 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol Ayam

1. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan jengkol sebanyak 1/2 kg.
3. Olah Bahan yg dihaluskan sebanyak .
4. Olah cabe rawit sebanyak 4 bh.
5. Siapkan Kira2 20bh cabe merah sebanyak .
6. Siapkan bawang merah sebanyak 7 bh.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 bh.
8. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2.
9. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
10. Olah lada sebanyak 1 sdt.
11. Olah lengkuas sebanyak 2 ruas.
12. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
13. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
14. Siapkan pala (saya gunakan pala bubuk kira2 ½ sdt) sebanyak Biji.
15. Olah jinten sebanyak 1 sdt.
16. Olah cengkeh sebanyak 1 sdt.
17. Siapkan Bahan celup sebanyak .
18. Olah Daun jeruk sebanyak .
19. Siapkan Daun dalam sebanyak .
20. Bunda dapat menyiapkan Sereh sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 2 bh.
22. Olah lawang sebanyak 1 bunga.
23. Siapkan kayumanis sebanyak 1 bh.
24. Bunda dapat menyiapkan Gula, garem sebanyak .
25. Siapkan Santan kelapa (saya pakai kelapa 1, kentalnya aja) sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Rendang Jengkol Ayam

1. Cuci semua bahan, haluskan bumbu yg dihaluskan. Kemudian tumis sampai harum, masukkan semua bahan celup, kcuali santan.
2. Masukan ayam dan jengkol (jengkol sdh direbus dan di geprek), aduk2.
3. Masukkan santan, kentalnya aja, tunggu sampai meresap, cek rasa, dan siap disajikan.