Rendang Daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Beef Rendang - the best and authentic beef rendang recipe online! Spicy and rich Malaysian/Indonesian beef stew made with beef, spices and coconut milk. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Bunda dapat memasak Rendang Daging menggunakan 20 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging

Olah daging sapi sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan kelapa parut, ukuran sedang (buat santan kental & cair) sebanyak 1 butir.
Olah Garam dan lada bubuk secukupnya (utk daging) sebanyak .
Siapkan Minyak goreng sebanyak .
Olah Bumbu Halus sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
Olah jahe sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan cabe keriting sebanyak 20 buah.
Olah cabe merah besar sebanyak 5 buah.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 butir.
Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan Aromatik sebanyak .
Siapkan lengkuas, digeprek sebanyak 2 ruas.
Bunda dapat menyiapkan serai, bagian putihnya saja, digeprek sebanyak 4 buah.
Bunda dapat menyiapkan daun salam, remas sebanyak 7 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk, remas sebanyak 6 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun kunyit, ikat sebanyak 3 lembar.
Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 5 butir.
Siapkan kayumanis ukuran kecil sebanyak 1/2 batang.

Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging

Siapkan daging dan potong sesuai selera. Jangan terlalu kecil dan tipis karena akan dimasak lama nanti otomatis empuk. Ini juga menghindari dagingnya agar tidak hancur. Bumbui dengan garam dan lada bubuk secukupnya. Diamkan 15-20 menit..
Goreng daging dengan minyak secukupnya hingga berubah warna dengan api besar. Diaduk terus agar tidak gosong. Goreng sebentar sampai daging mengeluarkan juice. Angkat daging, tiriskan..
Siapkan bumbu halus dan aromatik. Panaskan minyak sisa menggoreng daging, lalu tumis bumbu halus beserta aromatik hingga wangi..
Masukkan daging yang sudah digoreng. Aduk rata. Tumis sebentar..
Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Tunggu hingga mulai menyusut..
Tambahkan santan kental secara bertahap sambil diaduk agar santannya tidak pecah (split). Kecilkan api..
Tunggu hingga daging dan bumbunya mengeluarkan minyak sambil sesekali diaduk..
Masak daging hingga empuk dan bumbunya meresap dan reduced. Sesuaikan tingkat kekeringan yang Anda mau (Saya tidak terlalu kering, masih berbumbu)..

Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya.