Resep: Rendang Paru Daging Bumbu sederhana yang Yummy

Rendang Paru Daging Bumbu sederhana. Seperti diketahui bahwa bumbu masakan rendang paru cukup simple, seperti : bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan bumbu dapur lainnya. Yuk bunda mencoba resep masakan paru sapi lezat dan pelajari cara membuat masakan rendang paru sapi sederhana lezat. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.

Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah. Resep bumbu rendang ini memang sudah terkenal dan diakui kelezatannya. Nah, untuk membuat bumbu rendang daging sebenarnya tidaklah susah. Bunda dapat menyiapkan Rendang Paru Daging Bumbu sederhana menggunakan 25 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

1. Bunda dapat menyiapkan Paru sapi sebanyak 1 kilogram.
2. Olah daging khas, saya pakai striploin sebanyak 500 gram.
3. Bunda dapat menyiapkan kentang sebanyak 300 gram.
4. Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 500 ml.
5. Olah Bumbu halus: sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 100 gram.
7. Olah serai sebanyak 2 Batang.
8. Siapkan jahe seukuran jempol sebanyak 1.
9. Siapkan kunyit seruas jari sebanyak 1.
10. Siapkan cabe merah, buang bijinya sebanyak 5 buah.
11. Olah bawang merah sebanyak 10 butir.
12. Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
13. Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
14. Olah merica bubuk sebanyak 2 sdt.
15. Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
16. Siapkan gula merah sebanyak 1 sdm.
17. Bunda dapat menyiapkan perasa ayam sebanyak 1.
18. Olah Bumbu cemplung: sebanyak .
19. Olah minyak untuk menumis sebanyak 2 sdm.
20. Bunda dapat menyiapkan bawang bombay cincang sebanyak 1/2 buah.
21. Olah bawang merah iris sebanyak 6 butir.
22. Olah serai geprek sebanyak 2 Batang.
23. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
24. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
25. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut atau serundeng sebanyak 1 sdm.

Selain daging sapi kamu juga dapat mengganti dengan daging kambing sebagai penggantinya. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium dan gula pasir secukupnya sesuai selera. Cara membuat rendang dengan bumbu rendang daging sederhana yang Praktis dan Mudah.

Langkah-langkah Untuk Rendang Paru Daging Bumbu sederhana

1. Rebus paru tanpa garam, boleh tambah daun salam, sampai matang kira-kira mendidih selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan. Airnya jangan dibuang..
2. Potong-potong paru setebal 1-2 cm. Lakukan yg sama dengan daging. Sisihkan..
3. Blender semua bumbu halus ditambah sedikit minyak dan air. Gunakan 2 sdm bumbu untuk marinasi daging. Sisihkan..
4. Tumis bumbu cemplung sesuai urutan; bombay, bawang merah sampai layu lalu masukkan serai dan seterusnya sampai hasilnya wangi. Kalau pakai serundeng dimasukkan nanti di tahap terakhir..
5. Tuang bumbu halus. Tumis sampai harum dan berubah warna. Pakai api sedang ya. Lalu masukkan air rebusan paru. Aduk terus sampai mendidih. Baru masukkan daging. Masak sampai matang sambil terus diaduk. Setelah daging matang dan air rebusan sat, tuangkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi. Jangan ditinggal..
6. Masukkan paru. Masak sampai santan berkurang, lalu kentang yg sudah dipotong kubis (jangan terlalu kecil) atau pakai kentang rendang yg bulat-bulat sama kulitnya. Masak sampai sat dan berubah warna. Cek rasa..
7. Masak terus sampai sat dan keluar minyak. Cek rasa. Kalo saya setelah 2 jam saya matikan api, 10 menit kemudian saya masak lagi. Begitu terus diulang-ulang sampai saya puas lihat hasilnya. Saat penyajian lupa di foto. Tamunya keburu lapar 😁.

Siapkan wajan yang sudah disesuaikan dengan banyaknya daging yang akan dimasak. Panaskan minyak goreng diatas wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan masukan daun kunyit. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Sapi Khas Minang. Berikut ini cara membuat resep ini dengan mudah dan pasti bisa dipraktekkan Agar menghasilkan rendang daging yang empuk harus memperhatikan bahan dan bumbu yang digunakan.