Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

Olah Daging sebanyak 1 Kg.
Olah kelapa tua parut, -/+ 1,5 - 2 Liter Santan sebanyak 2 Butir.
Olah Kental (Sisa Encer) sebanyak 1/2 Liter.
Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
Olah Cabe merah keriting sebanyak 25-30.
Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 2 ruas.
Siapkan lengkuas sebanyak 3 ruas.
Olah sereh (diambil putihnya) sebanyak 1 batang.
Siapkan ketumbar butir sangrai sebanyak 1 sdm.
Olah lada bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Pelengkap sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan daun kunyit ikat simpul sebanyak 1 Lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
Olah kapulaga sebanyak 3 butir.
Siapkan bunga lawang sebanyak 3 biji.
Olah cengkeh sebanyak 3 butir.
Olah garam, gula, royco sapi sebanyak Secukupnya.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Bahan Utama Untuk Membuat Resep Daging Rendang Asli Padang Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi

Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jangan terlalu kecil nanti gampang hancur. Siapkan santan kental & encer serta bumbu2 lain.
Blender bumbu halus saya pakai santan encer dikit, kalau agak susah diblender sedikit demi sedikit atau lengkuas dan jahe diiris kecil2 agar mudah diblender.
Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus dan juga bahan pelengkap..
Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukkan daging, masak sampai agak kering. Jangan lupa sesekali diaduk agar tidak gosong.
Kalau sudah agak kering baru masukkan santan kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio masukkan garam sedikit² saja gula dan kaldu bubuk secukupnya masak sampai daging empuk kalau dirasa belum empuk bisa ditambah air. Cek rasa klau pas matikan api. Selamat mencoba bunda 🙏😊.

Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.