Resep: Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) yang Yummy

Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil). Boleh follow insta aku hilal_mukhlis Any suggestions or review can dm me. Rendang jo kantang: beef rendang with baby potatoes, speciality of Kapau. Kenapa bunda harus nyobain Rendang dan Kentang Kering J'DEERRR?

Rendang daging saja mungkin Anda sudah familiar namun Rendang Daging+Kentang bisa jadi Anda baru mendengarnya. Resep Rendang ini merupakan salah satu resep modifikasi dari Rendang Daging khas Padang. Dengan tambahan kentang di dalamnya masakan ini menjadi lebih sehat bukan? Bunda dapat memasak Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil) menggunakan 26 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil)

1. Bunda dapat menyiapkan Daging Sapi sebanyak 2 kg.
2. Olah Baby kentang sebanyak 1 kg.
3. Olah Santan Kental dari 4 butir kelapa sebanyak .
4. Siapkan Santan cair dari sisa perasan santan kental sebanyak .
5. Olah Sisa Ampas Kelapa sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan 🍇BAHAN A DI HALUSKAN sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Cabe Merah sebanyak 200 gram.
8. Siapkan Bawang Merah sebanyak 200 gram.
9. Siapkan Lengkuas sebanyak 5 ruas besar.
10. Siapkan Jahe sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan Bawang putih sebanyak 7 siung.
12. Olah 🍇BAHAN B sebanyak .
13. Olah Jinten halus sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan Pala halus sebanyak 1 sdt.
15. Olah Cengkeh sebanyak 1 sdt.
16. Bunda dapat menyiapkan Kulit Manis sebanyak 1/2 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar halus sebanyak 1 sdt.
18. Bunda dapat menyiapkan Merica sebanyak 1 sdt.
19. Siapkan kelapa goreng sebanyak 2 sendok.
20. Olah 🍇 BAHAN DAUN sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan Sereh sebanyak 3 batang.
22. Olah Daun kunyit sebanyak 3 helai.
23. Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk sebanyak .
24. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak .
25. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak .
26. Siapkan Garam dan penyedap sebanyak sesuai selera.

Resep Rendang Daging Kentang, #KemilauKulinerIndonesia nikmat yang sangat banyak penggemarnya. Langsung saja contek Resep Rendang Daging Kentang ini dan segera hadirkan untuk menu makan siang. Baca Juga: Resep Kue Kamir Enak, Camilan Legit yang Pas Untuk Teman. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Instruksi Untuk Rendang Daging with Baby Potatoes (Kentang Kecil)

1. Cuci bersih baby kentang, hingga air cucian bening, terakhir ambil ampas kelapa kemudian remas remas kentang, sampe ampas kelapa berubah warna, dan bilas kembali hingga terpisah dari ampas..
2. Kemudian Goreng Kentang hingga matang, tanda kentang matang kulitnya mulai keriput,angkat dan sisihkan, atau moms bisa tusuk dengan garpu untuk cek tingkat kematangan.
3. Daging Sapi mami pakai kali ini 2 kg ya moms, 1 kg biasanya Mami dapat 20 potong untuk Rendang. Cuci bersih dan tiriskan.
4. Siapkan semua BUMBU A, yang di haluskan bisa di blender atau giling moms, tapi saya blender kali ini setelah di rajang.
5. Siapkan pula BUMBU B sesuai kebutuhan, begitu juga dengan bumbu daun yang sudah dicuci bersih..
6. Panas kan minyak goreng, tumis BUMBU A, saya di tumis ya moms karena biar wangi trus bumbu matang dam awet. Setelah wangi masukkan BUMBU DAUN, aduk2 sebentar lalu kecilkan api, lalu masukkan BUMBU B, aduk2 ya moms.
7. Kemudian masukkan santan ya moms, sambil di aduk2. Kalo mami, mami tambahkan air di wadah blender isi penuh, tuangkan sambil di aduk2. Aduk terus sampai mendidih ya moms, jangan ditinggal nonton drakor hahaha..trus kalo sudah mendidih dan mengeluarkan buih, aduk2 lagi, kemudian baru masukkan daging. Beri garam dan penyedap sesuai selera ya moms..
8. Sesekali di aduk ya moms, supaya bagian bawah tidak hangus, gambar di bawah ini adalah setelah 2 jam sejak santan dimasukkan..
9. Aduk kembali sesekali hingga kuah susut dan menjadi kalio, tingkat kalio ini adalah penentuan rasa ya moms, tes rasa. Kemudian sudah mendekati Rendang Basah masukkan Baby Kentang. Aduk2 dan sesuai selera mau tingkat kekeringan Rendang seperti apa..
10. Selamat menikmati moms, ini resep dari Mami yang sederhana aja. Makan yuuuk.....

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Tambahan BW: Ada lagi rendang daging sapi khas Kapau, yaitu dengan tambahan kentang kecil, atau singkong goreng, atau kacang merah. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.