Rendang sapi simple dan praktis. Resep Rendang sapi simple dan praktis. Ini resep rendang paling simple dan paling praktis dari semua resep rendang yg sdh dibrowsing baik lewat cookpad, youtube maupun IG.resep ini praktis gak pake lama karena pake panci presto jadi lebih hemat waktu setengahnya.untuk hasilnya lumayan. Masak rendang gak harus pake daging sapi, kali ini aku masak rendang pake ayam kampung yg cara buatnya praktis karna aku cuma pakai bumbu masak rendang yg udah jadi, hehe,, biar gampang bikinnya.

Wongso yang diambil dari William Wongso Series. Bahan untuk resep rendang sapi praktis:. Berikut ini resep rendang daging sapi khas Jawa yang simple dan praktis. Bunda dapat menyiapkan Rendang sapi simple dan praktis menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang sapi simple dan praktis

Olah daging sapi (potong2 sesuai selera) sebanyak 1 kg.
Siapkan hati sapi rebus (bisa diskip) sebanyak 100 gr.
Olah Bumbu yang Dihaluskan : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan campuran cabe merah besar dan cabe keriting (buang bijinya dan blender) sebanyak 100 gr.
Siapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Olah pala sebanyak 1/2 butir.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm.
Olah laos (blender) sebanyak 1 ruas besar.
Siapkan jahe (blender) sebanyak 2 ruas.
Siapkan Bumbu Cemplung : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan kelapa (ambil santan kental 1 liter dan santan encer 1/2 liter) sebanyak 2 butir.
Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
Olah daun kunyit (setelapak tangan) sebanyak 1/2 lembar.
Siapkan besar serai sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan bunga pekak/ bunga lawang sebanyak 2 buah.
Olah kapulaga sebanyak 3 butir.
Siapkan cengkeh sebanyak 3 biji.
Bunda dapat menyiapkan kecil kayu manis sebanyak 2 batang.

Bahan Dan Bumbu Membuat Resep Rendang Daging Sapi Khas Jawa. Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih basah dan berkuah. Selain itu rasa manis juga masih terasa pada masakan. Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat resep ini antara lain: - Giling bumbu rendang yang terdiri dari cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk, dan jahe, sisihkan. - Siapkan penggorengan, masukkan daging sapi, tuang santan, masukkan bumbu beserta asam kandis, daun kunyit, serai, dan daun jeruk, aduk hingga merata. - Nyalakan api, masak rendang dalam api sedang sambil diaduk.

Instruksi Untuk Rendang sapi simple dan praktis

Blender semua bumbu halus masing masing sesuai jenisnya dan jangan dicampur dulu..
Siapkan panci presto diatas kompor, masukkan 1/2lt santan kental dan 1/2 liter santan encer, nyalakan api lalu masukkan semua bumbu halus dan aduk.
Setelah santan dan bumbu halus diaduk rata lalu masukkan bumbu cemplung kecuali daun kunyit dan terakhir masukkan daging yang telah dipotong-potong. Lalu mulai tutup panci prestonya dan presto selama 15 menit (dihitung dr mulai bunyi mendesis).
Setelah 15 menit, matikan kompor dan tunggu sampai panci bisa dibuka, lalu pindahkan isi panci ke dalam wajan & lanjutkan masak dengan menggunakan wajan.
Tambahkan daun kunyit yang telah disobek, masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong. Jangan lupa tambahkan 1/2 lt santan kental sisanya saat air dalam masakan mulai menyusut, terus sesekali aduk rendang sampai keluar minyak.
Setelah kurang lebih 1 jam dan air mulai menyusut jika suka tambahkan parutan hati sapi (diparut dg parutan keju) lalu aduk supaya tercampur dengan rendang, lalu koreksi rasanya cek tingkat asinnya. Jika sudah habis airnya dan tinggal minyak saja, matikan kompor dan rendang siap dihidangkan.

Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat lho, salah satunya yaitu daging sapi lada hitam. Variasi olahan daging yang satu ini banyak disajikan di restoran. Bumbu lada hitam yang pedas akan memberikan kehangatan dan menggoyang lidah Anda. Rendang Daging Sapi Padang Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yang lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yang susah hancur.