Rendang Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Bunda dapat memasak Rendang Padang menggunakan 27 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Padang

Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
Siapkan santan kental / 2 liter santan kaleng (sekitar 5 kaleng) sebanyak 1,5 kg.
Bunda dapat menyiapkan baby kentang / sesuai selera (optional) sebanyak 15.
Bunda dapat menyiapkan kacang merah rebus sampai empuk (optional) sebanyak 200 gr.
Olah garam halus (klo kurang bisa ditambah) sebanyak 1 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan kelapa parut sangrai sebanyak 1 butir.
Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
Olah cabe merah halus sebanyak 100 gr.
Siapkan bawang merah (me : 120 gr bawang merah halus) sebanyak 20 butir.
Siapkan bawang putih (me : 10 gr bawang putih halus) sebanyak 8 siung.
Olah jahe besar (me : 8 gr jahe halus) sebanyak 2 ruas jari.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas besar sebanyak 3 ruas jari.
Siapkan serai ambil putihnya sebanyak 1 batang.
Olah ketumbar bubuk sebanyak 2 sdt.
Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah jintan bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah pala bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah pemasak gulai khas minang (optional bisa di skip) sebanyak 1 sdm.
Olah Bumbu rempah : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 8 lembar.
Olah daun salam sebanyak 4 lembar.
Bunda dapat menyiapkan serai memarkan sebanyak 2 batang.
Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
Olah kayu manis batangan sebanyak 4 cm.
Olah cengkeh sebanyak 6 butir.
Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 4 butir.
Bunda dapat menyiapkan pekak / kembang lawang sebanyak 1 buah.

Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni". Rendang is originated from the Minangkabau ethnic group in the city of Padang in West Sumatra, Indonesia. Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.

Langkah-langkah Untuk Rendang Padang

Potong - potong daging ukuran agak besar, jangan terlalu kecil memotong daging karena akan dimasak lama agar daging tidak mudah hancur dan ukuran daging akan menyusut.
Sangrai kelapa parut di teflon atau wajan anti lengket hingga kecoklatan, kemudian hancurkan dengan grinder, grinder ini bagian dari blender tapi lebih halus dari blender atau bisa ditumbuk dgn batu cobek sampai halus kemudian sisihkan.
Masukkan semua bumbu halus dan bumbu rempah kedalam kuali.
Kemudian masukkan daging dan garam, hidup kan api kompor masak sampai campuran bumbu dan daging menyatu.
Kemudian masukkan santan aduk2 terus jangan sampai pecah santan aduk hingga mendidih.
Masukkan kelapa parut sangrai lanjut memasak hingga daging empuk, warna rendang menjadi pekat, berminyak, dan kuah menyusut.
Kemudian masukkan kacang merah yang sudah direbus sampai empuk, aduk pelan agar tidak gosong,.
Tingkat kekeringan rendang tergantung selera mau kering atau basah.
Kemudian sajikan rendang diatas piring.

Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di negara-negara Asia Tenggara lainnya, yaitu: Malaysia, Singapura. Download Rendang padang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Bahan bahan Resep Rendang Padang Spesial. Cuci bersih terlebih dahulu (kalau bisa menggunakan air es) dan. Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya.