Rendang Bahan Sederhana. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Kamu tinggal memilih variasi resep yang diinginkan. Nah, tak ada salahnya mencoba memasak rendang sendiri di rumah.

Bahan: Resep Rendang daging Padang sederhana dan enak dapat dibuat sendiri di rumah. Sekarang ini, resep rendang variasi dan kreasinya makin beragam. Di antaranya yang terkenal di Indonesia, yaitu rendang ayam kampung, rendang ayam kering, rendang ayam Padang, dan rendang ayam tanpa santan. Bunda dapat memasak Rendang Bahan Sederhana menggunakan 19 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Bahan Sederhana

Olah daging sapi (beli di transmart) sebanyak 1,2 kg.
Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 1 batang.
Olah lengkuas (bisa lebih) sebanyak 4 iris.
Bunda dapat menyiapkan santan instan 400ml (bisa lebih sih tapi 800ml cukup) sebanyak 2 box.
Siapkan air sebanyak 300 ml.
Olah minyak goreng untuk menumis sebanyak 5 sdm.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 3 sdt.
Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 1 sdt.
Siapkan asam jawa sebanyak 3 butir.
Siapkan Bahan Blender sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
Bunda dapat menyiapkan cabai merah besar (sesuai selera ya) sebanyak 25 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabai rawit (sesuau selera juga) sebanyak 6 buah.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 buah.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
Olah jahe sebanyak 1 sdt.

Jakarta - Rendang suwir empuk khas Padang dikenal sangat lezat di kalangan masyarakat. Makanan ini memang tidak seperti rendang pada umumnya, teksturnya yang lembut membuat siapa saja bisa menikmatinya. Meski membuat rendang tidak terlalu mudah, nyatanya hidangan ini masih bisa diolah sendiri di ru Rendang Bahan Sederhana Suami saya orang sumatera dan sudah jelas suka banget makan rendang 😁. Saya kan ga suka masak ribet, duh!!

Instruksi Untuk Rendang Bahan Sederhana

Blender halus semua bahan blender.
Cuci bersih daging sapi dan potong sesuai selera. Tapi jangan terlalu tebel kalo menurut saya tapi juga jangan terlalu tipis agar daging tidak hancur. Mending agak tipis tapi lebar gitu sih. Atau biar simpel beli aja yang udah di potongin 🤣.
Panaskan minyak, masukkan bumbu blender, daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, garam, gula, asam jawa. Tumis bumbu sampe mateng, cirinya warnanya jd lebih gelap dan minyak surut kaya mau gosong.
Setelah itu masukkan daging dan bolak balik sampe daging terlumuri bumbu semuanya dan sampe dagingnya mateng luarnya.
Larutkan 800ml santan kedalam 300ml air putih lalu tuang ke wajan, aduk aduk santai sampai mendidih.
Agar daging cepet empuk, tutup wajan sambil sesekali dilihat dan diaduk sampe ke dasar karena biasanya bumbunya mengendap di dasar wajan. Masak terus sampe hampir surut airnya. Prosesnya lama sih kira kira 1 jam.
Nah setelah agak surut, cicipi dan koreksi rasa. Lalu bolak balik daging agar tidak gosong..
Pengalaman saya kalo beli daging rendang di transmart tuh masak 1 jam aja udah empuk. Tapi pernah juga pas beli daging di tempat lain, udah 1 jam di ungkep dia belum empuk jadinya saya tambahin air lagi dan saya ulangi langkah 6-7.
Teruuuuus diaduk aduk sampe bener bener kering dan masakan berubah warna kecoklatan. Kebetulan suami dan saya lebih suka rendang kering dari pada rendang yang masih basah. Jd kami aduk aduk terus sampe kering. Daaaan sajikaaan 😁👌.

Tapi Alhamdulillah dengan bahan seadanya ditambah sedikit cinta, katanya sih rendang ini mantap. Katanyaaaa. mungkin karena makannya pas laper atau bisa jd agar saya tidak. Haaallloooo semua aku mau kasih resep rendang sapi spesial lebaran. Ini termasuk rendang sederhana krn bumbunya cukup sederhana. Resep ini gak bikin ribet gampang banget buatnya.