Resep: Rendang Daging Sapi yang Terenak

Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

1. Siapkan Daging Has sebanyak 1 Kg.
2. Siapkan Kelapa Tua Parut, -/+ 1,5 -2 Liter santan sebanyak 2 Butir.
3. Olah (1/2 Liter Kental) (sisa encer) sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
5. Olah Cabe Merah Keriting sebanyak 25-30.
6. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 10 Siung.
7. Siapkan Bawang Putih sebanyak 5 Siung.
8. Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 2 Ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 3 Ruas.
10. Siapkan Sereh (diambil putihnya) sebanyak 1 Batang.
11. Olah Ketumbar butir (sangrai) sebanyak 1 sdm.
12. Olah Lada bubuk sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan Bahan Pelengkap sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan Daun Kunyit (ikat simpul) atau dipotong sebanyak 1 Lbr.
15. Olah Daun Jeruk sebanyak 5 Lbr.
16. Olah Daun Salam sebanyak 2 Lbr.
17. Bunda dapat menyiapkan Kapulaga sebanyak 3 Butir.
18. Siapkan Bunga Lawang sebanyak 3 Biji.
19. Olah Cengkeh sebanyak 3 Butir.
20. Bunda dapat menyiapkan Garam, Gula, Royco Sapi sebanyak Secukupnya.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi

1. Cuci bersih daging lalu potong sesuai selera jgn terlalu kecil nanti gampang hancur, siapkan santan kental & encer serta bumbu² lain.
2. Blender bumbu halus saya pakai santan encer sedikit, kalau agak susah diblender sedikit² dulu atau lengkuas & jahe diiris agar mudah.
3. Siapkan wadah taruh santan encer serta bumbu halus & jg bahan pelengkap.
4. Masak sampai mendidih sesekali diaduk agar santan tidak pecah lalu masukan daging, masak sampai agak kering jgn lupa sesekali diaduk agar tdk gosong.
5. Kalau sudah agak kering baru masukan santal kental aduk² perlahan sampai santan mengeluarkan minyak atau seperti kalio. Masukan Garam Sedikit² saja, Gula & Kaldu BubuK Secukupnya!! masak sampai daging empuk kalau dirasa blm empuk bisa ditambah air, Cek Rasa kalau pas matikan api. Saya Pakai Daging Has yg memang teksturnya cukup empuk. Setelah matang siap disajikan utk berbuka puasa atau sahur 👍.

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.