Resep: Rendang daging sapi yang Terenak

Rendang daging sapi. Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Bunda dapat memasak Rendang daging sapi menggunakan 26 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi

1. Siapkan daging sapi sebanyak 1/4 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan kentang ukuran besar sebanyak 1 biji.
3. Olah kara kecil sebanyak 1 bungkus.
4. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 biji.
5. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
6. Siapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
7. Olah cabe kriting kecil sebanyak 3 biji.
8. Olah cabe rawit sebanyak 2 biji.
9. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
10. Olah jahe sebanyak 3 ruas.
11. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 SDM.
12. Siapkan cengkeh sebanyak 5 biji.
13. Siapkan kayu manis sebanyak 1 ujung jari.
14. Bunda dapat menyiapkan bunga pekak UK sedang sebanyak 2 buah.
15. Olah kapulaga sebanyak 4 buah.
16. Bunda dapat menyiapkan lada hitam sebanyak 1 sdt.
17. Siapkan jinten bubuk sebanyak 1 SDM.
18. Siapkan gula kelapa merah sebanyak 1 buah.
19. Olah gula pasir sebanyak 1 SDM.
20. Olah kecap manis sebanyak 2 sdm.
21. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
22. Siapkan serai sebanyak 2 lembar.
23. Bunda dapat menyiapkan Laos sebanyak secukupnya.
24. Siapkan daun jeruk purut sebanyak 5 lembar.
25. Olah Garam sebanyak secukupnya.
26. Olah Minyak goreng sebanyak secukupnya.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Lihat juga resep Rendang daging sapi enak lainnya!

Langkah-langkah Untuk Rendang daging sapi

1. Cuci daging,Potong" daging secara nyilang tdk ikut serat ya, dan potong kentang sisihkan.
2. Haluskan bumbu tumbar, bawang putih,merah,jahe,kunyit,cabe rawit,keriting, kemiri.
3. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bertahap daun jeruk,salam, serai,Laos,cengkeh,jinten, kapulaga digeprek dulu,lada hitam,kayu manis,bunga pekak tumis sampai kecium harumnya masukan daging sapi g usah direbus ya(mentah)+masukan air secukupnya.
4. Sekiranya Sdh sedikit sat, masukan kara, gula merah,pasir, campur tutup lagi api kecil masak +-25 mnt.
5. Tes rasa dan kelunakan daging klo Sdh empuk Sdh bisa disantap.
6. Rendang sapi simple siap dinikmati,semakin dihangatkan Lbh empuk 😋😋.
7. Semoga bermanfaat barokallah.

Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.