Rendang ayam sederhana. Tapi gak punya daging sapi, daging ayam juga lebih nikmatš¤¤ wenny. Selain ayam lodho, masakan dari kampung halaman si mbah kalo lebaran ya rendang ayam sama telur ini,, Ngga banyak banget rempah yg dipake kayak rendang ala Padang, gampang banget bumbu-bumbunya,, Dan pasti ini jadi idola kalo lebaran tiba, biasanya yang dipake ayam kampung, tapi ini coba dimasak. Resep Rendang daging Padang sederhana dan enak dapat dibuat sendiri di rumah.
Untuk saat ini, kami akan membahas salah satu variasi resep rendang yang juga.
Cara Membuat Rendang Ayam Padang Enak Dan Lezat - Untuk masakan rendang sudah di bahas sebelumnya yaitu rendang daging sapi.
Rendang menjadi makanan yang banyak di sukai orang-orang terutama bagi anda yang senang berkuliner anda patut mencobanya rendang yang satu ini.
Bunda dapat menyiapkan Rendang ayam sederhana menggunakan 22 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang ayam sederhana
- Olah ayam sebanyak 1 ekor.
- Olah kentang (potong sesuai selera) sebanyak 5 buah.
- Siapkan santan kemasan ukuran kecil (saya pakai kara) sebanyak 2 pcs.
- Siapkan ruang serai (geprek) sebanyak 1.
- Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (tidak pakai juga tidak apa-apa) sebanyak 1 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan asam jawa (harusnya asam kandis) sebanyak sedikit.
- Bunda dapat menyiapkan (gula merah) sebanyak secukupnya.
- Olah (garam,gula,penyedap rasa) sebanyak secukupnya.
- Olah air sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.
- Olah bumbu halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
- Olah cabai merah kriting (sesuai selera) sebanyak 20.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar (sangrai) sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan pala bubuk sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 2 cm.
- Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
- Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak seruas.
Wah ternyata cukup mudah dan sederhana cara buat masakan ayam rendang. Sajikan dengan nasi hangat dan tambahan lauk lainnya biar lebih maknyus. Mengkonsumsi masakan yang berganti setiap hari tentu akan tidak cepat membosankan, dengan demikian coba juga masakan ikan dengan dibakar selain lebih sehat juga bagus untuk rolling masakan. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging.
Instruksi Untuk Rendang ayam sederhana
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis.diamkan sebentar.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan serai,daun salam,daun jeruk dan daun kunyit.
- Masukan ayam kemudian masak hingga ayam berubah warna.
- Masukan kentang,santan,air,asem jawa,gula merah,garam,gula putih,dan penyedap rasa..
- Aduk dan masak hingga air habis dan bumbu mengeluarkan minyak..
- Angkat dan sajikan.
Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam, daging sapi, jengkol dan lain-lain. Kali ini saya lebihkan bawang yang dihiris kerana mahukan ayam yang banyak serdaknya supaya sedap dicicah dengan pulut kuning atau lemang. Saya juga sukakan rasa daun kunyit yang ditabur sebelum rendang diangkat dari dapur. Sedikit boleh dimasukkan ketika rendang dimasak dan sebahagian lagi dihiris halus dan tabur selepas rendang siap dimasak. Selain cara membuat rendang telur lebih sederhana, resep kali ini juga lebih hemat dan tidak memerlukan banyak biaya dan bahan untuk membuatnya.
