Resep: Rendang Sederhana ala Sunda yang Enak

Rendang Sederhana ala Sunda. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Bedanya sama rendang Padang itu rendang ini berkuah sama daging tebal. Tinggal sehari lagi bulan suci akan datang, bulan yg penuh berkah yg ditunggu-tunggu umat muslim sedunia.

Cara Memasak Rendang Khas Sunda: Setelah daging dimasak setengah matang, silahkan haluskan semua bumbu yang tercantum pada daftar bumbu yang dihaluskan dan pastikan jika anda menghaluskannya dengan merata. Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam. Masakan sayur asem sederhana dan mudah disertai dengan petunjuk cara masak sayur asem tradisional khas jawa dan bumbu sayur asem sunda lengkap dengan bumbunya. Bunda dapat memasak Rendang Sederhana ala Sunda menggunakan 21 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Sederhana ala Sunda

1. Olah daging sapi sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan kelapa parut jadikan santan sebanyak 1/2.
3. Olah Bumbu Halus sebanyak .
4. Olah cabai merah sebanyak 5 buah.
5. Olah cabai keriting sebanyak 8 buah.
6. Bunda dapat menyiapkan cabai rawit orange sebanyak 5 buah.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 buah.
8. Olah bawang putih sebanyak 6 buah.
9. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
11. Olah sedang kunyit sebanyak 1 ruas.
12. Olah merica bubuk sebanyak 1 sdm.
13. Siapkan Bahan lainnya: sebanyak .
14. Olah Lengkuas (geprek) sebanyak .
15. Siapkan Sereh (geprek) sebanyak .
16. Olah Daun salam sebanyak 3 lembar.
17. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
18. Olah Air sebanyak secukupnya.
19. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
20. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak Secukupnya.
21. Bunda dapat menyiapkan Penyedap (optional) sebanyak .

Sayur asem memiliki kenikmatan dan kesegarannya saat makan siang dan udara panas, wow mantap. resep cara memasak masakan rendang daging sapi sunda. bagaimana cara mudah membuat aneka masakan rendang dan bahannya. Bisa dibilang bahwa bumbu rendang daging sapi cukup sederhana, karena hanya menggunakan bahan bahan dapur yang biasa anda pakai untuk memasak. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah.

Instruksi Untuk Rendang Sederhana ala Sunda

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan.
2. Cuci bersih daging dan potong-potong sesuai selera (aku jadinya 8potong).
3. Siapkan bumbu halus (aku diblender).
4. Siapkan wajan dengan secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk aduk rata hingga daun layu..
5. Masukkan potongan daging sapi yang telah dicuci bersih, tambahkan secukupnya air..
6. Masukan santan, aduk rata sambil koreksi rasa dengan menambahkan garam gula dan penyedap. Tunggu sampai santan menyusut dengan api sedang. (agak lama dan lumayan boros gas 😂).
7. Rendang ala sunda siap disajikan dengan nasi panas, sambal hijau dan kerupuk emping. MasyaAllah Tabarakallah 😋.

Biasanya daging akan terasa alot jika memasaknya kurang lama. Resep ala Betawi atau Sunda juga bisa dicoba dengan kualitas bumbu yang tak kalah sedapnya dari bumbu Jawa yang lengkap. Kunci membuat semur daging pedas senada dengan resep rendang Padang yang lezatnya khas. Daging dengan bumbu kental pedas adalah sensasinya. Khasnya lagi, Sunda menamai nama-nama kulinernya dengan singkatan yang lucu dan unik.