Bagaimana Cara Menyiapkan Rendang Daging Sapi yang Menggugah Selera

Rendang Daging Sapi. Pingin masak sendiri rendang daging sapi. Kadang-kadang masak daging sapi perlu waktu lama kan supaya dagingnya lunak. Nah, kali ini saya pinginnya masak dengan cepet, sehingga saya menggunakan panci presto.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 26 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi

1. Olah Daging Sapi sebanyak 1 kg.
2. Olah Bumbu Halus sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
4. Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
5. Siapkan cabe merah kriting sebanyak 50 gr.
6. Olah kemiri sebanyak 4 buah.
7. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
8. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm.
9. Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Siapkan pala bubuk sebanyak 1 sdt.
11. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1 sdt.
12. Siapkan Bumbu Rempah sebanyak .
13. Olah kapulaga sebanyak 5 butir.
14. Siapkan cengkeh sebanyak 5 butir.
15. Olah bunga lawang sebanyak 1 butir.
16. Siapkan kayu manis (panjang @3cm) sebanyak 2 batang.
17. Bunda dapat menyiapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
18. Siapkan Daun kunyit (me: skip krn tidak ada) sebanyak .
19. Olah serai geprek sebanyak 2 batang.
20. Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
21. Olah Lain lain sebanyak .
22. Olah santan kara sebanyak 4 bks kecil.
23. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
24. Olah kaldu bubuk rasa sapi sebanyak 1 sdt.
25. Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menumis sebanyak .
26. Olah air sebanyak Secukupnya.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama. Lihat juga resep Rendang daging sapi enak lainnya!

Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi

1. Bersihkan daging,potong2 sesuai selera lalu sisihkan.
2. Kita panaskan minyak,tumis bumbu halus sampe harum,lalu masukan bumbu rempah2 lainya.tumis terus hingga bnr2 harum dan bumbu matang.
3. Masukan daging,aduk2 hingga bumbu merata lalu tambahkan garam,kaldu bubuk & ± 2 gelas belimbing air,lalu tutup panci masak menggunakan api kecil, jika air sudah sedikit berkurang lalu masukan santan, masak daging hingga empuk dan air santan sampe menyusut.masak menggunakan api yg kecil.supaya bumbupun meresap ke daging,.
4. NB: Ternyata masak rendang itu sangat mudah dan tidak ribet,rendang siap di hidangkan bersama daun singkong rebus.rendang ala ala saya tapi rasa sama dgn rendang asli padang loh. Hehe.

Rendang daging sapi khas Jawa siap disantap dengan nasi hangat. Resep rendang daging kering seringkali lebih tahan lama hingga berbulan-bulan. Untuk itulah banyak orang yang menyimpan masakan ini dalam bentuk yang kering karena mudah disimpan dan awet. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di Indonesia, tapi populer di mancanegara.