Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis). Berikut ini resep rendang sapi sederhana dan praktis milik William W. Wongso yang diambil dari William Wongso Series. Bahan untuk resep rendang sapi praktis:.

Namun harus dimasak dengan benar, agar daging sapi empuk. Rendang daging sapi memiliki rasa yang enak. Namun harus dimasak dengan benar, agar daging sapi empuk. Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis) menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)

Bunda dapat menyiapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
Olah santan sebanyak 1 liter.
Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
Olah lada sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan penyedap (jika berkenan) sebanyak Secukupnya.
Siapkan Bumbu tumis sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
Siapkan lengkuas sebanyak 2 ruas.
Siapkan Bumbu halus sebanyak .
Siapkan bawang putih sebanyak 12 siung.
Olah bawang merah sebanyak 22 siung.
Olah cabe merah besar sebanyak 6 biji.
Olah cabe kecil sebanyak 8 biji.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar biji disangrai sebanyak 2 sdm.
Siapkan kemiri disangrai sebanyak 5 butir.
Siapkan Bumbu tambahan sebanyak .
Olah kapulaga sebanyak 3 biji.
Olah pala sebanyak 1 biji.

Rendang biasanya dibuat dengan daging yang empuk. Jika salah cara masaknya, daging bisa terasa lebih keras. Membuat rendang membutuhkan teknik khusus, agar menghasilkan daging yang empuk dan enak. Berikut cara membuat rendang empuk, enak dan praktis, yang dilansir dari berbagai sumber: Rendang Daging Apabila memiliki stok daging sapi di rumah, Anda bisa coba untuk mengolahnya sendiri menjadi rendang daging sapi yang enak dan empuk.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging Sapi (Empuk dan Praktis)

Panaskan air dalam presto hingga mendidih. Potong daging sapi dengan ukuran sesuai selera (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar). Begitu air mendidih, masukkan daging ke dalam panci presto. Tutup..
Presto daging sapi selama 20-25 menit dihitung sejak presto mendesis. Begitu sudah selesai, matikan api. Air kaldu jangan dibuang. (TIPS: agar cepat bisa dibuka pancinya, maka tekan katup panci presto agar uap cepat habis. Saya menggunakan capit memasak untuk menekan. Hati-hati)..
Selama proses mempresto daging, masukkan bumbu tumis ke wajan berisikan minyak. (TIPS: pilih wajan dengan ukuran sedang-besar)..
Blender bumbu halus menjadi satu. Lalu masukkan ke wajan yang sama. Tumis hingga wangi dan matang..
Ketika daging presto sudah siap diangkat, masukkan daging ke wajan. Tumis bersama bumbu sampai merata..
Masukkan air kaldu secukupnya. Masukkan bumbu tambahan (kapulaga, pala). Tambahi gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
Masukkan 1 liter santan. (TIPS: besarkan api! Trik ini digunakan untuk membuat minyak kelapa split atau pecah). Sambil sesekali diaduk..
Setelah minyak kelapa pecah, kecilkan api sedikit. Biarkan proses me-rendang daging sapi berlangsung hingga bumbu merasuk. Koreksi rasa. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)..
(Catatan: ketika awal memasak, lebih baik menggunakan garam tidak terlalu banyak, cukup saja, karena rendang akan dimasak terus-menerus yang akan membuat Rendang Daging Sapi lebih asin dari awal proses memasak)..

Bumbu rendang yang sangat komplit dengan berbagai rempah-rempah khas nusantara membuatnya memiliki rasa yang khas, ditambah daging yang empuk akan memberikan pengalaman makan yang super nikmat. Waktu memasaknya yang terbilang lama akan terbayar lunas dengan kelezatan rendang hasil buatan anda sendiri. Lihat juga resep Rendang sapi sederhana ala rumahan enak lainnya! Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama anak anak. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk, berikut rahasianya.