Resep: Rendang Jengkol Pedas Manis yang Sempurna

Rendang Jengkol Pedas Manis. Jika anda mendengar rendang jengkol tentunya anda akan terbayang akan rasa yang pedas , empuk dan enak dari rendang jengkol bukan ? kali ini kami memang mengkreasikan rendang jengkol yang cukup pedas , karena dalam resep ini kami memakai cabai merah dalam bumbu rendang nya. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Baca Juga : Tips Memasak Resep Semur Jengkol Pedas Yang Enak Empuk dan Tidak Bau. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Rendang Pedas Manis - Ibu Rafi. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental. Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Pedas Manis menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol Pedas Manis

1. Bunda dapat menyiapkan Jengkol (direbus sampai lunak) sebanyak 1 kg.
2. Siapkan Santan encer sebanyak 1 ltr.
3. Siapkan Santan kental sebanyak 500 ml.
4. Olah Kelapa parut (disangrai sampai coklat dan dihaluskan) sebanyak 1/2 butir.
5. Bunda dapat menyiapkan Garam dan gula pasir (gula merah) sebanyak secukupnya.
6. Bunda dapat menyiapkan Bumbu yang dihaluskan : sebanyak .
7. Siapkan Bwg putih sebanyak 5 btr.
8. Olah Bwg merah sebanyak 10 btr.
9. Siapkan Kemiri sebanyak 3 btr.
10. Olah Lengkuas (sekitar 2 cm) sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan Jahe sebanyak 1 ruas.
12. Olah Kunyit sebanyak 1 ruas.
13. Bunda dapat menyiapkan Sereh (ambil putihnya, potong kecil) sebanyak 2 btg.
14. Bunda dapat menyiapkan Cabe merah besar sebanyak 5 bh.
15. Olah Cabe rawit sebanyak 10 bh.
16. Siapkan Merica sebanyak 1 sdt.
17. Olah Ketumbar sebanyak 1 sdt.
18. Olah Pala bubuk sebanyak 1/2 sdt.
19. Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk (disobek tengahnya biar harum) sebanyak 4 lbr.
20. Olah Daun salam sebanyak 2 lbr.

Setelah tercium bau wangi kemudian tambahkan air dan aduk aduk. Selanjutnya masukkan jengkol, kecap manis, gula pasir, dan garam. RESEP RENDANG JENGKOL PADANG ENAK PEDAS ~ Cara Membuat Rendang Jengkol Agar Tidak Bau. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang.

Instruksi Untuk Rendang Jengkol Pedas Manis

1. Jengkol yang sdh lunak dicuci bersih, kulitnya dikupas dan digeprek pipih..
2. Tumis bumbu halus dan kelapa parut sampai tercium aromanya lalu masukkan jengkol. Aduk terus sambil ditambahkan santan encer. Masukkan daun jeruk, daun salam lalu masak sampai mengental. Kemudian terakhir masukkan santan kental, garam dan gula pasir / gula merah. Masak sampai bumbu meresap dan jengkol lunak..
3. Sajikan hangat dengan nasi putih. Selamat menikmati.

Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat. Kini masukan jengkol ke dalam rebusan tersebut bersama dengan kecap manis dan gula pasir. Aduk-aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur secara merata, serta tunggu hingga bumbu-bumbu meresap kedalam jengkol. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk.