Cara Termudah Untuk Mengolah Rendang Jengkol yang Yummy

Rendang Jengkol.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol

1. Bunda dapat menyiapkan Jengkol Tua sebanyak 1/4.
2. Olah Santan Instant (65ml) sebanyak 1 bks.
3. Olah Air (Selera mau agak kering atau berkuah banyakan) sebanyak 500-700 ml.
4. Siapkan Sereh sebanyak 1 btg.
5. Siapkan Lengkoas sebanyak 1 Ruas.
6. Siapkan daun salam sebanyak 2 lmbr.
7. Olah daun jeruk sebanyak 4 lmbr.
8. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit (skip) sebanyak 1 lmbr.
9. Bunda dapat menyiapkan garam, penyedap dan gula sebanyak Secukupnya.
10. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
11. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 15 bh.
12. Olah bawang merah sebanyak 6 siung.
13. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
14. Olah kemiri sebanyak 3 btr.
15. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
16. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
17. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.

Instruksi Untuk Rendang Jengkol

1. Siapkan bahan2nya. Terlebih dahulu jengkol direndam semalaman. Kemudian rebus dgn daun salam hingga empuk. kemudian geprek satu2..
2. Siapkan bumbu yg dihaluskan. Geprek jahe dan lengkoas. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkoas..
3. Setelah itu masukan jengkol. Tuang santan dan air. Beri garam, penyedap dan gula. Masak hingga keluar minyaknya dan air menyusut. Jangan lupa koreksi rasanya. Angkat..
4. Sajikan..