Resep: Rendang Jengkol yang Enak

Rendang Jengkol.

Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol

1. Olah Jengkol Tua sebanyak 1/4 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan Bawang Merah sebanyak 4 siung.
3. Olah Bawang Putih sebanyak 4 siung.
4. Bunda dapat menyiapkan Cabe Kriting Merah (buang biji) sebanyak 5 bh.
5. Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak Secukupnya.
6. Siapkan Ketumbar sebanyak Secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Santan Kelapa sebanyak 80 ml.
8. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
9. Siapkan Gula sebanyak .
10. Olah Air sebanyak Secukupnya.
11. Siapkan Minyak Goreng sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Rendang Jengkol

1. Belah jengkol menjadi 2bagian. Rebus sampai empuk. Tunggu dingin, lalu geprek jengkol. Cuci bersih, tiriskan..
2. Siapkan santan kelapa. Haluskan semua bumbu. Sisihkan.
3. Panaskan minyak tumis bumbu sampai matang. Masukkan jengkol, garam, gula & tambahkan air secukupnya. Masak sampai mendidih..
4. Masukkan santan lalu aduk kembalo. Masak sampai kuah menyusut..
5. Angkat dan siap untuk disajikan..