Rendang Jengkol Endes. Rendang Jengkol Tak perlu susah-susah mencari resep rendang jengkol karena bumbu yang digunakan sapa seperti ketika kamu memasak rendang daging. Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan jahe, kemudian rendam jengkol ke dalam bumbu yang telah dihaluskan. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rendang jengkol endes Dapoer Mbak Retno binjai - sumatera utara. Bunda dapat menyiapkan Rendang Jengkol Endes menggunakan 19 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol Endes

Olah jengkol sebanyak 1/2 kg.
Olah kelapa sebanyak 1/2 buah.
Siapkan Daun Salam sebanyak 3 lembar.
Siapkan Lengkuas sebanyak 1 ruas.
Siapkan Serai sebanyak 2 batang.
Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
Olah Gula merah sebanyak 1 Sendok teh.
Siapkan Gula pasir sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Garam secukup nya sebanyak .
Olah Kaldu jamur sebanyak secukupnya.
Olah Bumbu halus : sebanyak .
Olah bawang merah sebanyak 8 buah.
Siapkan bawang putih sebanyak 5 buah.
Siapkan Cabe besar sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Cabe rawit sebanyak .
Siapkan Jahe sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak .
Siapkan Merica sebanyak .
Olah Air sebanyak secukupnya.

Jengkol bisa diolah menjadi berbagai macam aneka hidangan seperti rendang jengkol, jengkol balado, atau semur jengkol yang biasa disantap dengan nasi. Tidak hanya itu, ada juga olahan jengkol lainnya yang menjadi santapan favorit kebanyakan orang. Rendang Jengkol Resep Rendang Jengkol. tukang sayur bawa jengkol jd pengen masak jengki alias jengkol, salah satu makanan kaporit ehh favorit daku nih 😁 Rendang produksinya dikenal dengan "Rendang Endes". Tak hanya berbahan daging sapi, Rendang Endes juga memiliki varian lain yaitu rendang ayam kampung, rendang jengkol, bahkan rendang telur.

Instruksi Untuk Rendang Jengkol Endes

Rebus jengkol. Kalau saya gak harus smpai empuk, cuma untuk mengurangi bau jengkolnya. Setelah dirasa sudah agak lama, langsung buang air sisa rebusan dan siram dengan air mengalir..
Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya sampai harum dan berubah warna..
Setalah bumbu harum, masukan jengkolnya yg sudah dibersihkan. Tumis sebentar baru masukan perasan santan. Kalau saya lebih mantep pke santan perasan kelapa hehe, lebih manis dan gurih menurut saya. Masak smpai matang dengan api kecil cenderung sedang biar si santan gak rusak dan bumbu meresap ke jengkolnya. Selamat mencoba mommy...😘.

Selain rendang , Bu Rizzky menerima pesanan untuk membuat menu nasi bakar dengan campuran ikan bandeng dan daging ayam. Resep 'rendang jengkol pedas manis khas padang' paling teruji. Dengan bumbu khas padang yang pedas manteb. Walaupun memiliki aroma yang sungguh sangat menyengat jengkol selain memiliki manfaat secara kesehatan juga dapat dimasak dengan beberapa resep masakan salah satu. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya!