Cara Termudah Untuk Mengolah Rendang Ayam Medan (resep mama) yang maknyus

Rendang Ayam Medan (resep mama). Rendang Ayam Medan (resep mama) Waktu kuliah di jogja sering bgt pengen makan rendang buatan mama, kalau beli rasanya beda, jadi akhirnya buat sendiri deh, buat yg pengen lengkap bisa ditambah kentang atau telur puyuh. Walau seringkali dijadikan menu perayaan Lebaran, namun resep rendang masih dicari untuk memberikan sajian favorit keluarga di akhir pekan. Jika biasanya rendang terbuat dari daging sapi sebagai bahan utama, namun Mama dapat bereksplorasi menggunakan daging ayam.

Cita rasa yang diberikan dengan pengolahan daging ayam ke dalam rendang tentu tak kalah mengunggah selera. Jika Mama ingin mengetahui resep dan cara membuat rendang ayam pedas yang empuk serta gurih, kali ini Popmama.com telah merangkumnya. Rendang menjadi makanan yang banyak di sukai orang-orang terutama bagi anda yang senang berkuliner anda patut mencobanya rendang yang satu ini. Bunda dapat menyiapkan Rendang Ayam Medan (resep mama) menggunakan 15 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Medan (resep mama)

1. Bunda dapat menyiapkan Ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan Santan kental sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Kelapa parut sebanyak .
4. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
5. Olah bawang merah sebanyak 6 siung.
6. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
7. Olah Cabai merah/cabai rawit sebanyak sesuai selera.
8. Siapkan Ketumbar sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
10. Siapkan Jahe sebanyak 1 cm.
11. Olah Kunyit sebanyak 2 cm.
12. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 1 cm.
13. Olah Garam sebanyak secukupnya.
14. Bunda dapat menyiapkan Penyedap rasa sebanyak Secukupnya.
15. Bunda dapat menyiapkan Daun jeruk purut sebanyak .

Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir rendang yang diinginkan: sedikit berkuah kental atau kering berwarna hitam dan berminyak. Selalu kacau jangan bagi santan pecah minyak dan biarkan santan mulai mendidih.

Langkah-langkah Untuk Rendang Ayam Medan (resep mama)

1. Bersihkan ayam,potong kotak2,atau sesuai selera.
2. Gongseng kelapa parut sampai berwarna cokelat dan haluskan sampai keluar minyaknya,sewaktu mengongseng berikan sedikit minyak goreng agar mudah ketika dihaluskan,pisahkan.
3. Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum.
4. Masukkan ayam.
5. Tambahkan santan kental, garam,penyedap rasa.
6. Masak hingga agak kering.
7. Tambahkan kelapa goreng yg telah dihaluskan,masukkan daun jeruk purut agar wangi.
8. Koreksi rasa, untuk yg suka manis bisa menambahkan sedikit gula.
9. Tunggu sampai kering dan ayam menjadi empuk,rendang siap dihidangkan..

Beberapa hari yang lalu, situs kami sudah membahas mengenai beberapa macam variasi resep rendang yang sudah terkenal kelezatannya, yaitu resep rendang daging padang dan rendang telur ayam. Untuk saat ini, kami akan membahas salah satu variasi resep rendang yang juga. TRIBUNNEWS.com, MEDAN - Indonesia sudah terkenal dengan menu makanannya yang beragam. Sejak zaman dahulu makanan-makanan nusantara juga terkenal memiliki rasa yang beragam apalagi dengan kekayaan rempah yang ada di negara ini. Seperti namanya, Resep Nenek Moyangku hadir menyajikan berbagai menu yang sudah ada sejak zaman dulu tapi dengan penyajian yang semakin menarik dan modern.