Cara Termudah Untuk Menyiapkan Rendang Jengkol yang Lezat

Rendang Jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.

Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Indonesia dikenal sebagai negara dengan kuliner yang sangat beragam dengan cita rasa yang lezat. Bunda dapat memasak Rendang Jengkol menggunakan 33 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Jengkol

1. Siapkan Jengkol tua sebanyak 1 kg.
2. Siapkan Air untuk merebus jengkol sebanyak 2 liter.
3. Bunda dapat menyiapkan Daun salam untuk rebusan jengkol sebanyak 1 lembar.
4. Olah Serai untuk rebusan jengkol sebanyak 1 batang.
5. Olah besar Lengkuas untuk rebusan jengkol sebanyak 1 iris.
6. Siapkan Daun jeruk untuk rebusan jengkol sebanyak 2 lembar.
7. Siapkan Kopi hitam bubuk untuk rebusan jengkol sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak 500 ml.
9. Siapkan Bumbu sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan Santan kental dari 1 butir kelapa tua sebanyak 1 liter.
11. Olah Santan encer dari sisa ampas kelapa sebanyak 1 liter.
12. Siapkan Serai sebanyak 1 batang.
13. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas, geprek sebanyak 2 iris.
14. Siapkan Daun salam sebanyak 2 lembar.
15. Siapkan Daun jeruk sebanyak 3 lembar.
16. Bunda dapat menyiapkan Pekak/Bunga lawang sebanyak 5 butir.
17. Olah Cengkeh sebanyak 10 butir.
18. Siapkan Kapulaga sebanyak 10 butir.
19. Siapkan Kayumanis sebanyak 1 batang.
20. Siapkan Pala bubuk sebanyak 1 sdt.
21. Bunda dapat menyiapkan Jintan bubuk sebanyak 1 sdt.
22. Siapkan Gula merah sisir sebanyak 1 sdm.
23. Olah Garam dan Lada sebanyak secukupnya.
24. Olah Minyak goreng untuk menumis sebanyak 5 sdm.
25. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
26. Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak 10 butir.
27. Siapkan Bawang putih sebanyak 5 siung.
28. Olah Cabai merah keriting sebanyak 15 buah.
29. Siapkan Cabai rawit merah sebanyak 10 buah.
30. Olah Cabai merah tanjung sebanyak 5 buah.
31. Olah Kemiri, sangrai sebanyak 5 butir.
32. Siapkan Jahe, bakar sebanyak 3 ruas jari.
33. Bunda dapat menyiapkan Kunyit, bakar sebanyak 3 ruas jari.

Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips.

Instruksi Untuk Rendang Jengkol

1. Rendam jengkol minimal selama 8-24 jam, ganti airnya setiap 2-3 jam sekali..
2. Didihkan air, masukan jengkol yang telah direndam sebelumnya bersama serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan bubuk kopi hitam. Fungsinya untuk mengurangi aroma jengkol yang menyengat. Rebus jengkol hingga kulitnya mudah mengelupas. Kupas jengkol dari kulitnya, cuci bersih, sisihkan..
3. Goreng jengkol rebus dalam minyak panas sebentar saja sampai agak berubah warna. Angkat dan tiriskan. Lalu geprek satu persatu, jangan sampai hancur..
4. Panaskan wajan. Sangrai cengkeh, bunga lawang/pekak, kapulaga, dan kayu manis tanpa minyak hingga aromanya tercium..
5. Tambahkan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi..
6. Masukkan jengkol goreng, aduk. Tambahkan garam dan lada, pala bubuk, dan jintan bubuk, aduk kembali..
7. Tuangkan santan kental dan santan encer, aduk perlahan. Lalu masukkan gula merah, aduk kembali..
8. Didihkan hingga air surut sambil sesekali diaduk. Bila sudah mengering, matikan api. Rendang jengkol nan wangi dan sedap siap disajikan bersama nasi putih hangat..

Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a variety of recipe variants. If you want to try cooking Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs shares the recipe for you Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen Berikut ini merupakan video penjelasan tentang Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara. Nila Irawan (@nilairawan) adlı kullanıcı TikTok'ta Divine adlı müzik içeren kısa bir video oluşturdu. rendang jengkol&daging#nyus. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.