Rendang Daging Sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Bunda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 18 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging Sapi
- Siapkan daging sapi sebanyak 1 kg.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 buah.
- Siapkan cabai merah sebanyak 7 buah.
- Siapkan serai sebanyak 1 batang.
- Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
- Olah gula merah sebanyak 1.
- Olah lada sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan Santan sebanyak 200 ml.
- Olah jahe sebanyak 1 ruas.
- Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
- Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
- Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/2 buah.
- Siapkan kecil kayu manis sebanyak 2 batang.
- Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 4 bunga.
Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Instruksi Untuk Rendang Daging Sapi
- Blender kemiri, cabai merah, lada, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan pala. Tambahkan air..
- Masak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan daging sapi yg sudah di potong2..
- Masukkan sereh, daun salam, kayu manis, daun jeruk, lengkuas dan jahe..
- Masukkan air 700ml, setelah itu masak hingga air menyusut..
- Tambahkan santan 100ml atau setengahnya saja, masukkan air 800ml, masak hingga daging empuk..
- Masukkan sisa santan 100ml..
- Setelah air menyusut, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicip rasanya..
- Apabila sudah enak dan pas. Rendang siap dihidangkan..
Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
