Rendang Daging dan Telur. Rendang Sapi Telor Puyuh enak lainnya! Mau recook resep rendangnya para influencer homecooking tapi kok ada aja pasti bahanny. Mau recook resep rendangnya para influencer homecooking tapi kok ada aja pasti bahanny.
Hidangan ini cocok disajikan untuk berbuka puasa atau pada Hari Raya Idulfitri nanti.
Tak hanya nikmat dengan nasi hangat, rendang telur juga bisa menjadi pelengkap.
Aku akan letakkan dua sendok pasta rendang ini ke dalam omelet," terangnya sambil mempersiapkan bahan-bahan membuat omelet.
Bunda dapat memasak Rendang Daging dan Telur menggunakan 24 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging dan Telur
- Siapkan daging sapi sebanyak 250 gr.
- Siapkan telur sebanyak 3 butir.
- Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 400 ml.
- Olah air kaldu rebusan daging sebanyak 100 ml.
- Siapkan Bumbu halus sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
- Olah cabe merah sebanyak 4.
- Olah jahe sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
- Olah lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
- Siapkan kemiri sebanyak 2 butir.
- Olah ketumbar sebanyak 1/2 sdm.
- Siapkan jintan sebanyak 1/2 sdt.
- Olah merica sebanyak 1/2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Gula sebanyak .
- Siapkan Garam sebanyak .
- Olah Bumbu cemplung sebanyak .
- Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
- Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lembar.
- Olah serai geprek sebanyak 1 buah.
- Olah cengkeh sebanyak 3 biji.
- Olah kayu manis sebanyak 1.
Rendang merupakan makanan berbahan dasar daging yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu rempah seperti jintan, merica, kapulaga, ketumbar, dan beragam rempah lainnya. Namun dalam perkembangannya rendang tidak hanya berupa daging karena banyak kreasi lain yang juga tak kalah enak untuk dibuat rendang seperti kerang, telur, dan ayam. Tambahkan daging ayam dan aduk rata. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk agar rendang ayam rasanya lebih nendang.
Instruksi Untuk Rendang Daging dan Telur
- Cuci bersih daging lalu rebus kurang lebih 20 menit lalu potong" sisihkan.
- Cuci telur lalu rebus sampai matang kemudian kupas sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, masukkan semua bahan bumbu cemplung lalu aduka rata masak sampai harum.
- Tambahkan santan dan air kaldu daging, aduk rata kemudian masukkan daging yg sudah di potong dan telur, masak dengan api sedang sampai daging empuk dan air surut.
- Setelah air surut kecilkan api harus sering di aduk biar bumbu tidak gosong, masak sampai keluar minyaknya dan air surut laku koreksi rasa.
Masak atau ungkep hingga air santan cukup asat dan bumbu meresap ke dalam daging ayam dengan baik. Bumbu rendang sendiri merupakan bumbu yang dapat digunakan untuk berbagai bahan masakan. Seperti daging ayam, daging sapi, tahu dan lain sebagainya. Untuk rendang memang identik sekali dengan daging, namun telur yang dimasak dengan bumbu rendang juga memiliki citarasa yang lezat. Resep Rendang Telur dan cara mudah membuatnya.
