Resep: 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi yang luar biasa

70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi. Haii gaess. kali ini saya berbagi tips dan cara masak rendang padang kacang merah yaa. non MSG Rendang Padang masakan asli dari daerah sumatra barat. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Sayur kacang merah merupakan sayur khas yang berasa dari Jawa barat dan lebih tepatnya dari daerah Sunda.

Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Anda bisa memasak kacang merah sebagai Sementara kalau Anda mengonsumsi daging untuk memenuhi kebutuhan protein, mau tak mau kadar lemak dan kolesterol pun meningkat. PagesOtherBrandWebsitePersonal blogMy LifeVideosGulai rendang daging kacang merah. Bunda dapat menyiapkan 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi menggunakan 21 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi

1. Olah daging, iris sesuai selera sebanyak 1.5 kg.
2. Olah kacang merah - cuci kacang dgn air matang, tiriskan sebanyak 2 kaleng.
3. Siapkan santan (@450ml) sebanyak 2 kaleng.
4. Siapkan Bumbu cemplung/geprek: sebanyak .
5. Siapkan sereh (setelunjuk) - geprek sebanyak 2 batang.
6. Olah lengkuas - geprek sebanyak 1 cm.
7. Siapkan daun jeruk (ukuran sedang) sebanyak 6 lbr.
8. Olah daun salam sebanyak 3 lbr.
9. Siapkan daun kunyit sebanyak 1 lbr.
10. Olah cengkeh sebanyak 4 butir.
11. Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 1 kaleng.
12. Siapkan Garam, gula sebanyak secukupnya.
13. Olah Bumbu halus: sebanyak .
14. Olah bawang merah ukuran besar sebanyak 5 siung.
15. Siapkan bawang putih ukuran kecil sebanyak 5 siung.
16. Olah ketumbar sebanyak 1 sdm.
17. Olah jintan (cumin) sebanyak 1/4 sdt.
18. Siapkan fennel seed sebanyak 1/4 sdt.
19. Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
20. Olah pala sebanyak 1/4 sdt.
21. Olah cabe merah giling (ndi: sweet red pepper) sebanyak 150 gr.

Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Kacang merah yang memiliki nama latin Phaseolus Vulharis L adalah salah satu kacang-kacangan yang banyak dicari. Untuk itulah, pasar kacang merah tidak akan pernah sepi dan justeru akan semakin meningkat terlebih gaya hidup sehat sudah menjadi salah satu pilihan gaya hidup saat ini. Cara membuat bumbu rendang daging Nyalakan kompor lalu masaklah santan encer.

Langkah-langkah Untuk 70. Rendang Daging Kacang Merah Gaya Ndi

1. Siapkan bahan. Potong/ iris daging sesuai selera. Blender bumbu halus. Dengan api sedang, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung, masak sampai harum. Tuang 1 kaleng santan. Aduk rata. Masak sampai hampir mendidih. Masukkan daging. Aduk hingga daging berubah warna. Tunggu hingga hampir mendidih. Masukkan 1 kaleng santan lagi. Masih dengan api sedang..
2. Tetap diaduk sesekali, supaya bawahnya tidak gosong. Saat daging hampir lembut, masukkan kacang merah, aduk rata. Masak sampai daging lembut. Angkat, siap dihidangkan..

Masukan daging sapi ke dalam larutan santan. Potong daging ukuran dadu gepeng besarnya sesuai selera. Perlu di ingat untuk menghasilkan rendang yang empuk maka buang bagian daging yang warna putih, sehingga hanya daging warna merah saja yang akan di masak. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.