Bagaimana Cara Mengolah Rendang daging sapi-kacang merah padang yang Enak

Rendang daging sapi-kacang merah padang. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama.

Cobain yuk resep rendang daging sapi ini di rumah sendiri jika Anda belum penah membuatnya. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Bunda dapat memasak Rendang daging sapi-kacang merah padang menggunakan 22 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang daging sapi-kacang merah padang

1. Olah Daging sapi sebanyak 1 kg.
2. Siapkan kacang merah sebanyak 300 gram.
3. Olah Santan kental dari 2 butir kelapa tua sebanyak .
4. Siapkan cabe merah sebanyak 100 gram.
5. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 50 gram.
6. Siapkan bawang merah sebanyak 200 gram.
7. Olah bawang putih sebanyak 100 gram.
8. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 50 gram.
9. Siapkan kemiri sebanyak 50 gram.
10. Olah merica bubuk sebanyak 1/2 sdt.
11. Siapkan pala bulat yang dihaluskan sebanyak 1/2 potong.
12. Siapkan adas sebanyak 1/4 sdt.
13. Olah jintan sebanyak 1/4 sdt.
14. Siapkan kayu manis sebanyak 2 batang.
15. Siapkan lawang sebanyak 3 bunga.
16. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 50 gram.
17. Olah sereh geprek sebanyak 2 batang.
18. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas jempol.
19. Olah Daun salam, daun jeruk, daun kunyit sebanyak Secukupnya.
20. Bunda dapat menyiapkan kelapa gongseng sebanyak 6 sdm.
21. Bunda dapat menyiapkan garam halus sebanyak Secukupnya.
22. Siapkan rayco sapi sebanyak Secukupnya.

Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang.

Instruksi Untuk Rendang daging sapi-kacang merah padang

1. Potong dan bersihkan daging sapi, saya potong 30 potong dan kacang merah.
2. Peras santan sekitar 2 L.
3. Siapkan bumbu halus.
4. Marinasi beberapa menit 1/3 bumbu yang sudah digiling ke daging.
5. Siapkan daun-daunan.
6. Masukan santan dan masak sampai mendidik, lalu masukan bumbu halus dan daun-daunan.
7. Aduk-aduk sampai mendidih, lalu masukan daging dan kacang merah.
8. Aduk-aduk sampai kering kuahnya dan keluar minyak dari santannya, kurang lebih 3-4 jam.
9. Masukkan ke wadah-wadah untuk sekali makan agar nilai gizi tetep terjaga. Kemudian Siap disantap dengan nasi hangat 😘.

Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Lebih disarankan memakai bawang merah lokal supaya lebih terasa sedap. Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan? Sajian makanan yang baru-baru ini mendunia sebagai salah satu sajian makanan terlezat didunia ini memang memiliki cita rasa yang begitu istimewa dengan diolah bersama rempah dan bumbu yang begitu. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.