Resep: Rendang Ayam kacang merah #BikinRamadhanBerkesan yang luar biasa

Rendang Ayam kacang merah #BikinRamadhanBerkesan. Coba-coba aja saya tambahkan kacang merah ke masakan ayam dengan menggunakan bumbu lengkap, karena lagi malas mikir mau dimasak apa, hehehe😍 Elah, ternyata semua pada suka, mereka bilang Rendang Ayamnya enak, pedesnya nendang!😋😊 Dan, ternyata juga rasanya emang mirip sekali dengan masakan Rendang. Jadi deh masakannya saya kasih nama. Resep Rendang Ayam Kacang Merah favorit.

Nanti dipakai untuk kuah rendang ayam. Tepatnya agar aroma kuah yang dikeluarkan terasa kuat. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. Bunda dapat memasak Rendang Ayam kacang merah #BikinRamadhanBerkesan menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam kacang merah #BikinRamadhanBerkesan

1. Bunda dapat menyiapkan ayam jantan (8 potong) sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan kacang merah sebanyak 250 gram.
3. Bunda dapat menyiapkan serai sebanyak 2 btg.
4. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
5. Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
6. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lbr.
7. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lbr.
8. Bunda dapat menyiapkan asam kandis (1 sdm air asam jawa) sebanyak 2 bh.
9. Olah cabe merah giling sebanyak 2 sdm.
10. Siapkan air sebanyak 1 ltr.
11. Siapkan santan kara @65 ml sebanyak 3 bh.
12. Bunda dapat menyiapkan Garam gula sebanyak secukupnya.
13. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
14. Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
15. Olah kunyit sebanyak 3 cm.
16. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
17. Siapkan ketumbar sangrai sebanyak 1 sdm.
18. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah sebanyak 4 buah.

BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Untuk variasi, teman teman bisa menambahkan bahan sayuran yang lain, seperti kacang merah, kentang, tahu ataupun bahan yang lain. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat aneka cara membuat rendang ayam dan bahan bahan yang dibutuhkannya di bawah ya. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.

Instruksi Untuk Rendang Ayam kacang merah #BikinRamadhanBerkesan

1. Cuci bersih ayam. Dalam wadah campurkan 1 ltr air dengan 2 bh santan kara @65ml aduk sampai tercampur rata, masukan bumbu halus, cabe giling, sereh, lengkuas, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, asam kandis..masak dengan api kecil...
2. Setelah mendidih beri garam gula..masak sampai ayam empuk dan kuah agak menyusut...
3. Setelah kuah agak menyusut masukan sisa 1 santan kara @65ml dan kacang merah atau kentang bila suka..masak kembali sampai kuah kering.
4. Masak dengan api kecil sampai kering dan keluar minyak..bila sudah rendang siap disajikan...

Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Langkah Pembuatan Rendang Kacang Merah Asli Enak: Rebus santan encer, bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan asam kandis hingga mendidih. Masukkan kacang merah dan masak sampai kuah mengental.