356. Rendang Ayam Kacang Merah. Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang. RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya.
Memang kita bisa membuatnya dengan menggunakan. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Resep rendang daging sapi kacang merah super enak. Bunda dapat memasak 356. Rendang Ayam Kacang Merah menggunakan 22 bumbu dan dalam 14 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 356. Rendang Ayam Kacang Merah
- Olah ayam, potong sesuai selera sebanyak 1/2 kg.
- Siapkan kacang merah basah sebanyak 250 grm.
- Bunda dapat menyiapkan santan kental sebanyak 500 ml.
- Bunda dapat menyiapkan air (untuk merebus kacang) sebanyak 500-750 ml.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu-bumbu: sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
- Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah, potong-potong sebanyak 3 bh.
- Olah cabe rawit (sesuaikan selera aja ya) sebanyak 10 bh.
- Olah lengkuas, iris tipis sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan jahe, iris tipis sebanyak 1 ruas.
- Siapkan kunyit, iris tipis sebanyak 1 ruas.
- Siapkan kemiri utuh sebanyak 5 bh.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan jinten sebanyak 1/4 sdt.
- Olah daun jeruk sebanyak 4 lbr.
- Olah daun salam sebanyak 3 lbr.
- Bunda dapat menyiapkan serei, memarkan sebanyak 3 tangkai.
- Bunda dapat menyiapkan garam halus sebanyak 1.5 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1.5 sdt.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu sebanyak 3 sdm.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan, tidak ada batasan waktu yang tepat untuk menyantap hidangan ini. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.
Langkah-langkah Untuk 356. Rendang Ayam Kacang Merah
- Siapkan dan timbang bahan sesuai resep..
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, serei, dan gula pasir..
- Tumis semua bumbu kecuali gula hingga harum, masukkan kacang merah dan tambahkan air. Rebus hingga kacang empuk..
- Masukkan ayam dan gula pasir. Masak hingga ayam empuk..
- Masukkan santan, masak lagi hingga santan sedikit menyusut (saya suka agak kering)..
- Tes rasa, kalau sudah cukup, matikan apinya dan angkat..
- Ini hasilnya, Rendang Ayam Kacang Merah siap disajikan😊😋.
- Selamat mencoba!.
- Happy cooking😋😊.
- .
- .
- .
- .
- .
Hingga sekarang, makanan tradisi Minang tersebut menjadi kuliner khas yang sangat terkenal di penjuru negeri. Kacang merah adalah bahan pangan yang cukup sering ditemui sehari-hari. Anda bisa memasak kacang merah sebagai sayur, sop, atau sebagai hidangan pencuci mulut. Bahkan saat ini Anda bisa menemukan kacang merah dalam jenis makanan dan minuman apa pun, mulai dari roti, es krim. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.