Resep: Rendang kacang merah yang Enak

Rendang kacang merah. Bosan dengan daging, Sahabat bisa mengganti jamur untuk diolah menjadi menu rendang dengan citarasa yang istimewa. Resep rendang daging sapi kacang merah super enak. Resep Membuat Rendang Kacang Merah Asli Enak Rendang merupakan makanan yang namanya sudah sangat populer hampir disetiap daerah.

Langkah Pembuatan Rendang Kacang Merah Asli Enak Nama latin kacang merah adalah Phaseolus vulgaris. Rendang adalah makanan yang namanya sudah sangat populer hampir disetiap daerah. Makanan ini tentu saja dapat memikat hati karena memiliki rasa yang begitu nikmat. Bunda dapat memasak Rendang kacang merah menggunakan 26 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang kacang merah

1. Siapkan kacang merah,rendam air panas sebanyak 1 ons.
2. Bunda dapat menyiapkan Tulangan ayam (boleh skip) sebanyak 1/2 kg.
3. Siapkan santan kental sebanyak 500 ml.
4. Siapkan santan encer sebanyak 500 ml.
5. Olah Bumbu halus : sebanyak .
6. Olah bawang merah sebanyak 8 butir.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
8. Siapkan cabe merah keriting (boleh tambah jika suka pedas) sebanyak 2 buah.
9. Olah cabe merah kering/segar sebanyak 6 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas jempol.
11. Siapkan merica butiran sebanyak 1 sdt.
12. Olah kemiri sebanyak 6 butir.
13. Bunda dapat menyiapkan pala butiran sisir halus sebanyak 1/4 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1/2 sdt.
15. Siapkan garam sebanyak 1/2 sdm.
16. Siapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdm.
17. Olah Bumbu pelengkap : sebanyak .
18. Siapkan daun temurui/kari (boleh skip klo gak ada) sebanyak 1 tangkai.
19. Siapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas jempol.
20. Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 1 Batang.
21. Siapkan daun salam sebanyak 1 lembar.
22. Bunda dapat menyiapkan kapulaga sebanyak 5 butir.
23. Siapkan cengkeh sebanyak 4 butir.
24. Bunda dapat menyiapkan bunga Lawang/ pekak sebanyak 1 buah.
25. Olah daun jeruk sebanyak 4 lembar.
26. Bunda dapat menyiapkan daun kunyit sebanyak 2 lembar.

Kacang merah ini dapat membuat tekstur masakan rendang jadi semakin istimewa. Matikan kompor, angkat dan sajikan rendang kacang merahnya bersama nasi hangat! Kacang merah sering digunakan sebagai bahan pembuatan makanan, seperti sup, rendang, maupun sebagai pelengkap Kacang merah juga bisa membantu Anda mendapatkan berat badan yang ideal.. Rendang Ayam, Rendang Kampung, Rendang Kacang Merah atau Resep Rendang Telur.

Langkah-langkah Untuk Rendang kacang merah

1. Cuci bersih Tulangan ayam dan kacang yg sudah direndam,tiriskan.
2. Blender semua bumbu halus lalu siapkan wajan tuang bumbu halus,bumbu pelengkap,kacang merah,tulangan ayam dan santan encer nyalakan api dengan api sedang saja,rebus sampai santan menyusut dan kacang setengah matang.
3. Masukkan santan kental biarkan mendidih sambil sesekali diaduk agar matang merata dan bawah tidak gosong jika santan kental sudah mulai menyusut kecilkan api dan masak sampai santan kering, disini kuncinya ya bunda-bunda..biasa kan rendang itu identik dgn warnanya yg hitam yah...nah dgn teknik api kecil sekali maka proses pemasakan akan membuat rendang matang sempurna dan membuatnya awet tahan sampai beberapa hari 😀😊 jangan lupa diaduk terus ya Bun kalo udah sampai step ini.
4. Jika sudah matang maka rendang akan berminyak yg menandakan rendang sudah siap di sajikan.
5. Rendang siap disajikan untuk lauk nasi putih maupun lontong 😋👌.
6. Selamat mencoba😊.

Tetapi yang paling terkenal dan mempunyai banyak penggemar adalah Resep Rendang Padang. Kacang merah adalah satu satu varietes kacang. Nama latin dari kacang merah adalah Phaseolus Warna kacang merah berwarna merah kecoklatan. Rasa kacang merah cukup lezat apalagi bila. Ulek cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan jahe.