Rendang sapi kacang merah. Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang.
Jika suka pedas, bisa juga Anda. Kacang merah membuat tekstur rendang jadi makin istimewa. Masakan ini sebenarnya sama seperti rendang pada umumnya. Bunda dapat menyiapkan Rendang sapi kacang merah menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang sapi kacang merah
- Olah daging sapi sebanyak 1/4 kg.
- Olah Kacang merah sebanyak .
- Olah Bumbu halus : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Olah cabai merah sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat menyiapkan cabai rawit sebanyak 2 buah.
- Siapkan lengkuas sebanyak 2 ruas.
- Olah jahe sebanyak 2 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak Sedikit.
- Siapkan kayu manis sebanyak Sedikit.
- Bunda dapat menyiapkan jinten sebanyak 1 sdt.
- Olah merica sebanyak 1 sdt.
- Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan kapolaga sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 2 buah.
- Olah lawang sebanyak Bunga.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 buah.
- Siapkan Daun2an : sebanyak .
- Olah daun jeruk sebanyak 2 helai.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 1 helai.
- Olah serai sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat menyiapkan Santan sebanyak .
Hanya saja ditambahkan kacang merah di dalamnya. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Rendang ini dicampur dengan kacang merah.
Langkah-langkah Untuk Rendang sapi kacang merah
- Iris tipis daging sapi kemudian cuci.
- Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis sampai wangi dengan api kecil. Masukan daun2an..
- Masukan daging dan kacang merah. Masak hingga berubah warna.
- Masukan santan. Berhubung santan cuma sedikit jadi punya sy setelah santan masuk kemudian sy pindahkan kedalam presto. Masak hingga 10 menit supaya daging nya empuk..
- Setelah itu keluarkan pindahkan ke katel lalu di bumbui garam dan gula sesuai selera.
- Setelah rasa nya pas lalu di hidangkan deh.
Kacang merah diketahui mengandung gizi yang baik untuk kesehatan. Rendang Padang Daging Sapi yang di campur kacang merah ini dibuat dari daging sapi pilihan diolah dengan bumbu tradisional yang diajarkan secara turun temurun sehingga. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga. Di sini resep dan cara membuatnya. Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya.