Resep: Rendang jengkol ala mama syifa yang luar biasa

Resep: Rendang jengkol ala mama syifa yang luar biasa

Kumpulan Resep Daging Rendang yang Maknyus


Rendang jengkol ala mama syifa. Hai ketemu lagi dengan mama kali ini mama mau akan membuat RENDANG JENGKOL LIDAH SAPI PEDAS ALA MAMA SAVIRA tonton video ini sampai. Selain rendang, Rendang Mama Bang Billy juga ada sambal jengkol dan paru cabe ijo! Rendang asli minang dimasak secara tradisionil, khas tungku kayu, sehingga lebih wangi dan enak.

Rendang jengkol ala mama syifa Ini bukan rendang Padang ya, Cuma rending rumahan ala Mama yang dimasak dengan penuh cinta. Jika anda mendengar rendang jengkol tentunya anda akan terbayang akan rasa yang pedas , empuk dan enak dari Namun rasa pedas dari rendang jengkol akan sangat pas dan nikmat sekali jika dinikmati dengan nasi. membuat rendang. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Bunda dapat memasak Rendang jengkol ala mama syifa menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang jengkol ala mama syifa


  1. Olah jengkol yang tua sebanyak 500 gr.
  2. Siapkan kopi bubuk sebanyak 1 sdm.
  3. Siapkan santan instan sebanyak 1 bungkus.
  4. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
  5. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
  6. Olah serai, geprek sebanyak 1 batang.
  7. Olah lengkuas, geprek sebanyak 5 cm.
  8. Olah Garam, gula, dan kaldu bubuk sebanyak .
  9. Olah Bumbu (haluskan) sebanyak .
  10. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
  11. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
  12. Siapkan kemiri sangrai sebanyak 5 butir.
  13. Olah ketumbar sangrai sebanyak 1 sdt.
  14. Siapkan Cabe rawit sebanyak sesuai selera.
  15. Bunda dapat menyiapkan cabe merah buang bijinya sebanyak 5 bh.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.

Langkah-langkah Untuk Rendang jengkol ala mama syifa


  1. Rendam jengkol semalaman, kupas kulit luarnya. Rebus dengan 1 sdm kopi bubuk untuk mengurangi bau jengkol. Rebus sampai empuk. Tiriskan, cuci bersih dari sisa kopi. Geprek agar lebih empuk lagi..
  2. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum, matang dan tanak. Masukkan jengkol, aduk rata. Tambah sedikit air, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap..
  3. Terakhir masukkan santan instan. Masak sampai agak mengering. Jangan lupa tes rasa. Angkat dan sajikan..

Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Selain semur, makanan bernama ilmiah Archidendron pauciflorum atau Pithecellobium. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental. Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental.