Cara Untuk Memasak Rendang Daging & Kacang Merah yang maknyus

Rendang Daging & Kacang Merah. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Bunda dapat menyiapkan Rendang Daging & Kacang Merah menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Daging & Kacang Merah

1. Olah daging sapi tanpa lemak dipotong2 agak besar sebanyak 400 gr.
2. Siapkan kacang merah segar sebanyak 100 gr.
3. Siapkan kelapa besar dan tua diambil santannya (dapat 2 kantong) sebanyak 1 butir.
4. Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 150 gr.
5. Siapkan bawang merah sebanyak 15 butir.
6. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 8 butir.
7. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 butir.
8. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
9. Siapkan jahe dan kunyit sebanyak 1 ujung jari.
10. Bunda dapat menyiapkan langkuas sebanyak 2 ujung jari.
11. Siapkan asam kandis sebanyak 3 butir.
12. Olah sereh ukuran besar sebanyak 1 batang.
13. Olah daun salam sebanyak 5 helai.
14. Olah garam dan gula pasir sebanyak secukupnya.

Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Langkah-langkah Untuk Rendang Daging & Kacang Merah

1. Daging dipresto dulu supaya empuk (kaldunya bisa digunakan utk masak sop).
2. Semua bumbu (kecuali asam kandis, sereh, daun salam,garam, gula) diblender sampai halus.
3. Bumbu halus ditumis dgn sedikit minyak goreng kemudian diberi sereh+daun salam+santan 2 kantong+asam kandis.
4. Masukkan kacang merah dan daging yg sudah dipresto. Diaduk terus sampai kuah mengental. Jangan lupa diberi garam dan gula pasir.
5. Rasakan apakah bumbunya sudah enak. Saat kuah mengental jangan lupa diaduk terus supaya tidak gosong..
6. Rendang matang, kompor dimatikan dan siap untuk disajikan.
7. Selamat menikmati.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.