Cara Untuk Membuat Rendang merah yang Mantap

Rendang merah. Mark Wiens Recommended for you Jakarta -. Rendang Minang memang juara, tapi ada yang tak kalah enak yakni rendang Bangka. Rendang berbumbu basah dan merah ini siap jadi lauk makan atau pelengkap untuk Lebaran.

Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Bunda dapat memasak Rendang merah menggunakan 25 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang merah

1. Olah daging sapi potong sesuai selera(rebus) sebanyak 1 kg.
2. Olah santan kental(aku pk kara yg kecil 2 bks) sebanyak 130 ml.
3. Siapkan lmbr daun jeruk(buang tulang tengahnya) sebanyak 5.
4. Olah lmbr daun kunyit sebanyak 1.
5. Siapkan lengkuas (geprek) sebanyak 3 cm.
6. Siapkan batang sere(geprek) sebanyak 1.
7. Siapkan lmbr daun salam sebanyak 2.
8. Olah air asam jawa sebanyak 1 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 1 sdm.
10. Siapkan kayu manis sebanyak 3 cm.
11. Siapkan cengkeh sebanyak 5 buah.
12. Olah garam sebanyak secukupnya.
13. Bunda dapat menyiapkan penyedap sebanyak secukupnya.
14. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak secukupnya.
15. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.
16. Siapkan Bumbu yg dihaluskan : sebanyak .
17. Olah cabe merah sebanyak 10 buah.
18. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 buah.
19. Siapkan bawang putih sebanyak 4 buah.
20. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 7 buah.
21. Siapkan kapulaga sebanyak 3 buah.
22. Olah jahe sebanyak 2 cm.
23. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
24. Bunda dapat menyiapkan lada bulat sebanyak 1/2 sdt.
25. Olah biji pala sebanyak 1/2 sdt.

Which beef cut is suitable for beef rendang? Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Langkah-langkah Untuk Rendang merah

1. tumis bumbu yg dihaluskan,tambahkan daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sere,lengkuas,cengkeh,kayu manis dan sedikit air..
2. masukan daging,garam,penyedap,gula,santan dan air asem jawa dan tambahkan air.aduk rata masak hingga air menyusut dan kental..

Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Aduk terus agar bumbu tercampur rata dan santan tidak pecah. Padam Balasan Ulek cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan jahe.