Rendang Ayam Kacang Merah Padang. Seperti variasi resep rendang yang lain, untuk memasak rendang ayam padang spesial harus menggunakan bahan bahan yang berkualitas. Untuk variasi, teman teman bisa menambahkan bahan sayuran yang lain, seperti kacang merah, kentang, tahu ataupun bahan yang lain. Kali ini aku mau berbagi resep masak murah tapi tidak kalah enak dengan rendang daging sapi. #rendang #ayam #padang.
Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Cara masak rendang dari Padang tidak terlalu Masukkan kacang merah biar enak. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bunda dapat memasak Rendang Ayam Kacang Merah Padang menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Rendang Ayam Kacang Merah Padang
- Olah Daging Ayam sebanyak 500 gram.
- Siapkan Kacang Merah sebanyak 250 gram.
- Siapkan Kentang sebanyak 300 gram.
- Olah Cabai (Cabe) Merah sebanyak 100 gram.
- Olah Bawang Merah sebanyak 10 siung.
- Siapkan Bawang Putih sebanyak 10 siung.
- Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 3 ruas.
- Siapkan Lengkuas (Laos) sebanyak 5 ruas.
- Bunda dapat menyiapkan Daun Jeruk sebanyak 3 lembar.
- Siapkan Santan sebanyak 1 liter.
- Siapkan Kelapa sebanyak 100 gram.
- Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Lada (Merica) sebanyak secukupnya.
Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah, asam dan daun kunyit. Aduk-aduk hingga santan mendidih dan pastikan santan yang anda. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho.
Instruksi Untuk Rendang Ayam Kacang Merah Padang
- Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis sampai wangi dan matang. Bubuhi garam dan merica..
- Masukkan kelapa parut, aduk2 rata dengan bumbu. Aduk2 sampai kelapa menyatu dengan bumbu dan mengeluarkan aroma..
- Masukkan ayam yang sudah dipotong2, aduk rata. Masukkan santan, masak sampai mendidih sambil diaduk sesekali supaya santan tidak pecah..
- Masukkan kacang merah dan kentang. masak terus sampai santan habis dan mengeluarkan minyak. Siap disajikan..
Setelah itu, masukkan garam, gula merah, dan cabai merah, tuang santan secara perlahan-lahan. Angkat ayam terlebih dahulu untuk disuwir-suwir. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang Masukkan bahan kacang merah agar menciptakan rasa yang enak. Tidak usah terburu-buru, hal yang paling penting. Resep ayam rendang dengan menggunakan bumbu yang asli, masih dilestarikan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.